Descrição do produto

Leva as tuas capacidades culinárias para o próximo nível com este curso de culinária focado na técnica, concebido para cozinheiros domésticos com experiência básica de cozinha 🍳

Domina os fundamentos culinários essenciais, incluindo caldos, molhos mãe, preparação de peixe e técnicas de carne, enquanto crias pratos autênticos em cada sessão prática.

Porquê juntares-te a nós?

Perfeito para cozinheiros domésticos confiantes que procuram aprofundar os seus conhecimentos culinários e expandir o seu repertório. Aprende técnicas profissionais que irão elevar os teus cozinhados diários e refeições para ocasiões especiais.

O que inclui:

Todos os ingredientes de primeira qualidade
Ensino profissional de culinária
Prova todos os pratos preparados

Estrutura do curso:

Aula 1 - 11 de junho: Domina os caldos - técnicas de preparação e aplicações
Aula 2 - 18 de junho: Molhos mãe franceses e emulsões (quentes e frias)
Aula 3 - 25 de junho: Técnicas de peixe - selecionar, filetar, esfolar, desossar
Aula 4 - 2 de julho: Domínio da carne - cortes, técnicas de cozedura, preparação de aves