Descrição do produto

O churrasco em casa representa a combinação perfeita de técnicas de cozinha ao ar livre e experiências de refeições sociais, permitindo que os entusiastas da comida dominem as competências profissionais de grelhar utilizando equipamento especializado e métodos de grelhar tradicionais portugueses. Este BBQ workshop explora técnicas profissionais de grelhar utilizando equipamento de última geração, incluindo grelhadores Ninja, grelhadores de pedra de lava e placas de grelhar especializadas para diversas aplicações culinárias. Esta experiência prática de grelhar tem lugar na escola de culinária Segredos d'avó com todos os ingredientes fornecidos pelo Chef profissional Luís Francisco. Aprende a preparar frango grelhado na perfeição com pele estaladiça e interior suculento, domina a preparação de entrecosto, e faz a tradicional picanha portuguesa enquanto explora técnicas avançadas de grelhar preparações de peixe e marisco.

O workshop abrange os fundamentos essenciais do churrasco, o domínio do equipamento e a arte de obter marcas de grelha perfeitas e desenvolvimento de sabor usando métodos profissionais de grelhar portugueses. Os alunos preparam o suculento salmão grelhado, o tradicional bacalhau na grelha, as saborosas espetadas de carne e vários cortes utilizando diferentes equipamentos de grelhar, enquanto aprendem o controlo adequado da temperatura, técnicas de tempero e métodos de apresentação. A sessão termina com um churrasco completo com todas as preparações grelhadas, proporcionando uma experiência imersiva de cozinha ao ar livre que os participantes desfrutam juntos na escola com acompanhamentos tradicionais portugueses e conhecimentos sobre a cultura dos grelhados.

Porquê juntares-te a nós?

Perfeito para os entusiastas dos grelhados que pretendem elevar as suas capacidades de churrasco em casa utilizando equipamento profissional e técnicas tradicionais portuguesas sob a orientação de um especialista. Ideal para quem procura dominar diversos métodos de grelhar carne e marisco, enquanto aprende técnicas específicas de equipamento para obter resultados consistentes e com qualidade de restaurante.

O que inclui:

Todas as carnes, frutos do mar e ingredientes para grelhar fornecidos pela escola
Faz um churrasco completo e toma o último café
Certificado de participação enviado por correio eletrónico
Acesso a grupos exclusivos do Facebook e do WhatsApp
Água fornecida, podes trazer vinho ou bebidas

Mínimo de participantes: 8 alunos

Nota: Menu sujeito à disponibilidade dos ingredientes

Tem em atenção: Este workshop é conduzido em português. No entanto, a cozinha é uma experiência prática e o Chef Luís Francisco tem uma excelente capacidade de comunicar através de demonstrações e gestos, garantindo que todos os participantes podem acompanhar e desfrutar do processo de aprendizagem, independentemente da sua língua materna.