Descrição do produto

A cozinha oriental representa uma tradição culinária diversificada e sofisticada que abrange várias culturas asiáticas, e este workshop de culinária abrangente explora técnicas autênticas e pratos clássicos de toda a Ásia. Esta experiência prática de cozinha oriental tem lugar na escola de culinária Segredos d'avó, com todos os ingredientes fornecidos pelo Chef profissional Luísfrancisco. Aprende a criar o tradicional pato de Pequim, a dominar as técnicas de tempura de camarão e a criar autênticos crepes chineses, enquanto exploras métodos fundamentais de fritura e princípios de equilíbrio de sabores asiáticos.

O workshop abrange métodos essenciais de cozinha asiática, técnicas de preparação de molhos e a arte de cozinhar no wok com ingredientes orientais autênticos e abordagens tradicionais. Os alunos prepararão chop suey com carnes e legumes misturados, ovo foo yong com arroz, carne de porco agridoce e salada de frango asiática, enquanto aprendem as combinações de temperos adequadas e o tempo de cozedura para uma textura e um sabor óptimos. A sessão termina com a preparação da sopa de peixe tradicional e da sopa quente e azeda, proporcionando uma experiência gastronómica oriental completa que os participantes desfrutam juntos na escola com acompanhamentos autênticos e conhecimentos culturais.

Porquê juntares-te a nós?

Perfeito para os entusiastas da cozinha asiática que pretendem dominar as técnicas fundamentais da cozinha oriental sob a orientação profissional de um chefe experiente. Ideal para quem procura explorar os diversos sabores asiáticos e aprender métodos de preparação autênticos para pratos orientais populares.

O que inclui:

Todos os ingredientes orientais e utensílios de cozinha fornecidos pela escola
Jantar asiático completo e serviço de café final
🥢 Envia o certificado de participação por correio eletrónico
Acesso a grupos exclusivos do Facebook e do WhatsApp
Água fornecida, podes trazer vinho ou bebidas

Mínimo de participantes: 6 alunos

Nota: Menu sujeito à disponibilidade dos ingredientes

Tem em atenção: Este workshop é conduzido em português. No entanto, a cozinha é uma experiência prática e o Chef Luís Francisco tem uma excelente capacidade de comunicar através de demonstrações e gestos, garantindo que todos os participantes podem acompanhar e desfrutar do processo de aprendizagem, independentemente da sua língua materna.