Workshop de sushi vegetariano e vegan no Porto com o Chef Toshio, F\u00e1bio Toshio Shimamura, um chef de sushi nipo-brasileiro com mais de 12 anos de experi\u00eancia em restaurantes, hot\u00e9is e servi\u00e7os gastron\u00f3micos personalizados. Uma sess\u00e3o pr\u00e1tica de 2,5 a 3 horas, a 75 euros por participante, onde vais preparar sushi 100% \u00e0 base de plantas, com orienta\u00e7\u00e3o individual em cada passo. Vegetariano, vegano e sem lactose. Est\u00e3o inclu\u00eddos todos os ingredientes e materiais, um ch\u00e1 de gengibre de boas-vindas, uma degusta\u00e7\u00e3o de tudo o que preparares e uma sobremesa exclusiva. N\u00e3o \u00e9 preciso ter experi\u00eancia pr\u00e9via com sushi. Contacta o organizador com anteced\u00eancia sobre outras necessidades alimentares ou alergias.<\/p>\n
A noite come\u00e7a com um ch\u00e1 natural de gengibre e uma introdu\u00e7\u00e3o \u00e0 cultura do sushi. O Chef Toshio faz uma demonstra\u00e7\u00e3o de Missoshiru, uma sopa de miso da tradi\u00e7\u00e3o da sua fam\u00edlia, e tu provas um refrescante Sunomono. Depois, preparas harumaki de legumes, hosomaki de pepino e cenoura, hosomaki de manga, gunkan de cenoura e nigiri com tomate seco e r\u00facula ou tofu e espargos. Decoras cada pe\u00e7a com flores comest\u00edveis, microverduras, rebentos e alternativas veganas \u00e0s ovas de peixe, e depois sentas-te para provar o que preparaste. A noite termina com o \u00abTosh Fusion\u00bb, a sobremesa do Chef Toshio \u00e0 base de creme de tapioca e coco. \u00c9 ideal para vegetarianos, veganos e qualquer pessoa curiosa sobre a cozinha japonesa \u00e0 base de plantas.<\/p>\n
\ud83c\udf5a Como preparar e manusear o arroz de sushi e o nori
\n\ud83e\udd52 Como preparar hosomaki, gunkan e nigiri com ingredientes de origem vegetal
\n\ud83c\udf38 Como decorar sushi com flores comest\u00edveis, microverduras e rebentos
\n\ud83c\udf63 As t\u00e9cnicas e os princ\u00edpios de apresenta\u00e7\u00e3o por tr\u00e1s do sushi japon\u00eas<\/p>\n
\ud83c\udf75 Ch\u00e1 de gengibre de boas-vindas e uma introdu\u00e7\u00e3o \u00e0 cultura do sushi
\n\ud83c\udf5c Uma demonstra\u00e7\u00e3o ao vivo de Missoshiru e uma degusta\u00e7\u00e3o de Sunomono
\n\ud83c\udf63 Todos os ingredientes, instru\u00e7\u00f5es para a prepara\u00e7\u00e3o e uma degusta\u00e7\u00e3o do teu sushi
\n\ud83e\udd65 Sobremesa \u00abTosh Fusion\u00bb do Chef Toshio, com creme de tapioca e coco<\/p>\n
Novas t\u00e9cnicas para fazer sushi, ideias para pratos japoneses \u00e0 base de vegetais para fazeres em casa e a satisfa\u00e7\u00e3o de provar o sushi que tu pr\u00f3prio preparaste.<\/p>","protected":false},"author":2704,"featured_media":68709,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"listing_category":[1171,1172,1323,1179,1173],"event_category":[],"service_category":[148],"rental_category":[],"classifieds_category":[],"listing_feature":[185,204,195],"region":[164],"class_list":["post-68689","listing","type-listing","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","listing_category-bachelorette-parties","listing_category-date-ideas","listing_category-english-speakers","listing_category-friend-activities","listing_category-gift-an-experience","service_category-foods-drinks","listing_feature-sushi-workshops","listing_feature-tea-ceremony-workshops","listing_feature-wine-workshops","region-porto-workshops"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/handson.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/listing\/68689","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/handson.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/listing"}],"about":[{"href":"https:\/\/handson.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/listing"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/handson.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2704"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/handson.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=68689"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/handson.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/listing\/68689\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":68844,"href":"https:\/\/handson.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/listing\/68689\/revisions\/68844"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/handson.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/68709"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/handson.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=68689"}],"wp:term":[{"taxonomy":"listing_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/handson.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/listing_category?post=68689"},{"taxonomy":"event_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/handson.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/event_category?post=68689"},{"taxonomy":"service_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/handson.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/service_category?post=68689"},{"taxonomy":"rental_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/handson.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/rental_category?post=68689"},{"taxonomy":"classifieds_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/handson.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/classifieds_category?post=68689"},{"taxonomy":"listing_feature","embeddable":true,"href":"https:\/\/handson.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/listing_feature?post=68689"},{"taxonomy":"region","embeddable":true,"href":"https:\/\/handson.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/region?post=68689"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}