{"id":1360,"name":"Jaime de Carvalho","url":"","description":"Sou chef de cozinha japonesa, com mais de 20 anos de experi\u00eancia na arte e disciplina da gastronomia nip\u00f3nica. A minha forma\u00e7\u00e3o foi constru\u00edda atrav\u00e9s de uma aprendizagem rigorosa com mestres japoneses, onde adquiri n\u00e3o s\u00f3 a t\u00e9cnica, mas tamb\u00e9m o profundo respeito pela tradi\u00e7\u00e3o, prescis\u00e3o e equil\u00edbrio  que definem esta cozinha.\r\nAo longo da minha carreira, desenvolvi uma vasta experi\u00eancia em restaura\u00e7\u00e3o, trabalhando em diferentes contextos e desafios, sempre com o compromisso de entregar qualidade, consist\u00eancia e autenticidade em cada prato.\r\nAcredito que a cozinha japonesa vai muito al\u00e9m do sabor - \u00e9 uma express\u00e3o de cultura, detalhe e sensibilidade. \u00c9 essa filosofia que levo para cada projeto em que me envolvo.","link":"https:\/\/handson.pt\/pt\/teacher\/jaimeferraodecarvalhogmail-com\/","slug":"jaimeferraodecarvalhogmail-com","avatar_urls":{"24":"https:\/\/handson.pt\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/f5670278-de48-40e4-a68b-0ffc40e76dbb.jpeg","48":"https:\/\/handson.pt\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/f5670278-de48-40e4-a68b-0ffc40e76dbb.jpeg","96":"https:\/\/handson.pt\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/f5670278-de48-40e4-a68b-0ffc40e76dbb.jpeg"},"meta":[],"is_super_admin":false,"woocommerce_meta":{"variable_product_tour_shown":"","activity_panel_inbox_last_read":"","activity_panel_reviews_last_read":"","categories_report_columns":"","coupons_report_columns":"","customers_report_columns":"","orders_report_columns":"","products_report_columns":"","revenue_report_columns":"","taxes_report_columns":"","variations_report_columns":"","dashboard_sections":"","dashboard_chart_type":"","dashboard_chart_interval":"","dashboard_leaderboard_rows":"","order_attribution_install_banner_dismissed":"","homepage_layout":"","homepage_stats":"","task_list_tracked_started_tasks":"","android_app_banner_dismissed":"","launch_your_store_tour_hidden":"","coming_soon_banner_dismissed":""},"elementor_introduction":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/handson.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1360","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/handson.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users"}]}}