![7 Workshops de Pastel de Nata imperdíveis em Lisboa [2025]](https://handson.pt/wp-content/uploads/2024/09/pastel-nata-workshop-portugal-900x500.jpeg)
7 Workshops de Pastel de Nata imperdíveis em Lisboa [2025]
Principais conclusões
- Handson.pt domina a zona de Lisboa oficina cena com duas experiências de topo no nosso top 3
- Acesso à padaria autêntica separa as aulas premium das sessões de culinária genéricas
- Opções para toda a família disponível para viajantes com crianças com mais de 6 anos
- Preços para 2025 varia entre 35 e 90 euros por pessoa para sessões de 1,5 a 4 horas
Introdução: Porquê fazer um Workshop de Pastel de Nata em Lisboa?
Não há melhor maneira de conhecer a cultura vibrante de Lisboa do que arregaçar as mangas e criar os teus próprios pastéis de nata. Estes icónicos pastéis portugueses são mais do que apenas um doce - são um símbolo da rica herança culinária e das tradições seculares da cidade. Ao juntares-te a um pastel de nata workshop em Lisboa, vais mergulhar na arte da pastelaria, guiado por especialistas locais que são apaixonados por partilhar o seu ofício. Desde aprender os segredos por detrás do creme perfeito com aroma a canela até dominar a delicada e escamosa crosta, vais descobrir a receita tradicional que tornou estas tartes famosas em todo o mundo. Quer sejas um pasteleiro experiente ou um viajante curioso, esta experiência prática é uma forma deliciosa de te ligares à cultura lisboeta e de levares um gostinho de Portugal para casa.
1. Handson.ptAula de Pastel de Nata com assinatura da empresa
Ideal para: Domínio autêntico da técnica
Porquê escolher este workshop? Handson.ptA classe emblemática da (reserva aqui) oferece-te um acesso sem paralelo a cozinhas profissionais e a chefes pasteleiros de várias gerações. Ao contrário das experiências turísticas típicas, irás:
- Laminar e enrolar a massa em folhas finas utilizando métodos portugueses do século XIX para obter camadas perfeitas e estaladiças
- Adiciona uma pitada de sal à massa ou ao creme para realçar o sabor e melhorar a textura
- Unta as formas com óleo para evitar que a tarte se cole e para a retirar facilmente
- Infunde o creme de ovos com Canela de São Jorge dos Açores
- Cozer em fornos de pedra para obteres autênticos topos caramelizados, enquanto aprendes a gerir o crescimento do creme para uma textura ideal
- Ideia criativa: Pincela as tartes acabadas com xarope para um brilho extra e um acabamento bonito
Informações importantes📍 Localização: Centro de Lisboa (Baixa) ⏰ Duração: 3 horas 💶 Preço: 80€ (inclui avental, ingredientes, 12 tartes para levar para casa) 👨👩👧👦 Adequado para: Idade superior a 12 anos
Dica profissional: Reserva-os Sessão "Baker's Dawn" às 6h para conheceres Lisboa a acordar enquanto as tuas tartes cozem.
2. Nat'elier's Pro Bakery Immersion
Ideal para: Conteúdo digno do Instagram
Porquê escolher este workshop?Votado **#1 experiência gastronómica Airbnb (4,97/5 de 2.029 comentários), esta classe permite-te:
- Usa uniformes tradicionais de padeiro para tirar fotografias
- Utiliza laminadores de massa industriais como as melhores pastelarias de Lisboa
- Acompanha as tartes com Ginjinha licor de ginja
- Aprende porque é que a massa é deixada a repousar antes de ser moldada, um passo crucial para desenvolver o glúten e obter a textura perfeita e escamosa
- Descobre como o seu método de incorporação da manteiga pode ser diferente de outros workshops, resultando num pastel de nata único e autêntico
Informações importantes📍 Localização: Santa Justa Lift area ⏰ Duração: 2,5 horas 💶 Preço: 65 euros (inclui livro de receitas digital)
3. Oficina de Pastéis de Nata
Ideal para: Domina rapidamente
O seu workshop condensado de 90 minutos (detalhes aqui) aperfeiçoa o essencial:
- Controlo da textura do creme utilizar panelas de cobre, com dicas para obter o recheio ideal, com relevo e flexível
- Equilíbrio entre canela e açúcar técnicas
- Conservação da base crocante para tartes para levar para casa
- Dica de preparação do xarope: Aprende a testar o xarope, deixando uma amostra arrefecer em água fria para verificar a consistência perfeita do fio
- Guia de serviço: Descobre porque é que o pastel de nata é melhor apreciado quente e como servi-lo à temperatura ideal
Informações importantes📍 Localização: Sucursais do Porto e de Lisboa ⏰ Duração: 1,5 horas 💶 Preço: 35 euros (opção económica)
Segredo local: Os participantes recebem Desconto de 10% sobre Handson.pt's Pintura de azulejos workshops.
4. Experiência nos bastidores da Pastelaria Batalha
Ideal para: Apreciadores de história
Esta padaria reconhecida pela UNESCO (sítio Web) é um excelente exemplo do autêntico pastel de nata, muitas vezes considerado a referência de qualidade e tradição. Vende diariamente milhares de pastéis de nata, o que evidencia a sua imensa popularidade e reputação.
Oferece:
- Receita do século XVII demonstração
- Utensílios de pastelaria monásticos mostra
- Acesso gratuito ao seu museu de pastelaria
Informações importantes📍 Localização: Distrito de Belém ⏰ Duração: 4 horas 💶 Preço: 90 euros (inclui bilhete para o museu)
5. Sessão de pastelaria para crianças do Family Twist
Ideal para: Viaja com crianças*
Caraterísticas principais:
- Bancos com degraus & aventais de criança
- Opções de receitas sem ovos
- Estação de decoração com purpurinas comestíveis
Quando se trata de servir, os pastéis de nata são tradicionalmente apreciados quentes com uma pitada de canela ou açúcar em pó. Hoje em dia, as práticas de servir evoluíram e as crianças podem decorar os seus pastéis com coberturas divertidas, como purpurinas comestíveis ou granulados coloridos, tornando a experiência ainda mais envolvente.
Informações importantes📍 Localização: Príncipe Real ⏰ Não te esqueças de que Duração: 2 horas 💶 Preço: 55 euros/família (2 adultos + 2 crianças)4
6. Masterclass de Luxo da Casa dos Ovos Moles
Ideal para: Influenciadores gastronómicos*
Esta experiência reconhecida pela Michelin (Airbnb) tem lugar na vibrante região de Lisboa, conhecida como um centro gastronómico e económico que atrai amantes de comida de todo o mundo. A masterclass é especialmente popular entre os profissionais das principais empresas sediadas em Lisboa, o que aumenta o seu prestígio. A experiência inclui:
- Guarnição em folha de ouro tutorial
- Harmonização com vinho do Porto aula magistral
- Pergaminho de receitas personalizado
Informações importantes📍 Localização: Chiado ⏰ Não te preocupes. Duração: 3 horas 💶 Preço: 120 euros (inclui fotografia profissional de alimentos)
7. Adaptação vegana da Academia de Cozinha de Lisboamy
Ideal para: Restrições alimentares
Este workshop adapta-se a participantes com diferentes necessidades alimentares, oferecendo opções vegan e sem glúten para acomodar uma variedade de preferências.
Pioneiros na pastelaria portuguesa à base de plantas:
- Merengue de aquafaba técnicas
- Creme de leite de coco formulação
- Massa sem glúten oficina
Nota: A realidade é que os pastéis de nata veganos diferem da versão tradicional, tanto no sabor como na textura, devido à utilização de ingredientes de origem vegetal.
Informações importantes📍 Localização: Alcântara ⏰ Duração: 2,5 horas 💶 Preço: 75 euros (inclui uma prova de vinho vegan)9
Materiais e equipamento: O que é fornecido e o que deves trazer
Quando entras num pastel de nata workshop, tudo o que precisas para criar estes adorados pastéis é fornecido para ti. Espera trabalhar com os melhores ingredientes - ovos frescos, leite creamy, canela perfumada e a quantidade certa de açúcar - para que os teus pastéis de nata sejam tão autênticos como os que se encontram nas melhores pastelarias de Lisboa. A cozinha está equipada com fornos modernos, batedeiras profissionais e todos os utensílios especializados necessários para confecionar o pastel perfeito. Tudo o que precisas de trazer é o teu entusiasmo e talvez um caderno para anotar dicas ou uma máquina fotográfica para capturar as tuas criações enquanto saem quentes do forno. Se tiveres um rolo de massa ou um pincel favorito, podes trazê-lo para dar um toque pessoal. Com tudo o resto fornecido, podes concentrar-te na arte da pastelaria e desfrutar de uma experiência verdadeiramente imersiva e prática.
Leva os teus conhecimentos para casa: Domina o Pastel de Nata para além de Lisboa
Completar um pastel de nata workshop em Lisboa é apenas o início da tua viagem pela pastelaria. Vais sair com uma receita detalhada e um guia passo-a-passo, tornando mais fácil recriar estas deliciosas tartes na tua própria cozinha. Os nossos instrutores estão empenhados em criar uma comunidade de apoio, encorajando-te a partilhar os teus sucessos na pastelaria e as tuas dúvidas com os outros participantes, mesmo depois de o workshop terminar. Quer estejas a cozinhar para amigos, família ou simplesmente pelo prazer de o fazer, terás a confiança e o conhecimento para aperfeiçoar as tuas capacidades de pastelaria em casa. O workshop não te dá apenas uma receita - oferece-te uma base para a criatividade, a ligação e um amor duradouro pela pastelaria portuguesa.
Combina workshops com visitas turísticas: A melhor experiência em Lisboa
Um pastel de nata workshop é apenas um dos pontos altos de uma cidade repleta de arte, história e charme moderno. Depois da tua sessão de pastelaria, explora as ruas sinuosas do Bairro Alto, descobre a energia criativa de Santos ou relaxa nos luxuriantes jardins da Estrela. O centro da cidade está repleto de pastelarias tradicionais, galerias contemporâneas e edifícios históricos como o Mosteiro dos Jerónimos, cada um oferecendo um vislumbre único da cultura de Lisboa. Os nossos workshops foram concebidos para se enquadrarem perfeitamente no teu itinerário, para que possas saborear o melhor de dois mundos - dominar a arte da pastelaria e experimentar a vida vibrante da cidade. Dar-te-emos recomendações privilegiadas sobre pontos de interesse obrigatório, jóias escondidas e os melhores locais para saborear um pastel de nata fresco, garantindo que a tua aventura em Lisboa é tão rica e gratificante como os pastéis que crias.
2025 Dicas de reserva
- Procura sazonal
- junho-agosto: Livro 6+ semanas adiante
- novembro-fevereiro: Frequentemente, há vagas para o mesmo dia
- Descontos para grupos
- A maioria das ofertas workshops 15% desligado para mais de 4 reservas
- Pacotes combinados
- Handson.pt's Pastel de Nata + Jantar de Fado o pacote poupa 22 euros7
- Ofertas especiais de venda
- Fica atento aos saldos sazonais e aos descontos por tempo limitado nas reservas de workshop, pois alguns fornecedores oferecem preços de venda exclusivos ou ofertas promocionais.
FAQ'S
P: O workshops é compatível com alergias ao glúten?R: 6/7 dos fornecedores listados oferecem receitas adaptadas com Aviso com 24 horas de antecedência.
P: Qual é a classe mais próxima do aeroporto de Lisboa?A: Handson.pt's Oficina de pastel de nata é 12 minutos de táxi (7km).
P: Como posso contactar os fornecedores do workshop para obter mais informações ou para marcar uma aula?R: A maior parte dos fornecedores tem um formulário de contacto fácil de utilizar no seu sítio Web para questões ou reservas. Também podes contactar a prestável equipa de apoio ao cliente, que é ágil e está pronta a ajudar com quaisquer questões sobre o workshops, produtos ou serviços.
Reflexões finais sobre os workshops: Saboreia as doces recordações
Quando deixares o calor da cozinha e voltares às animadas ruas de Lisboa, levarás contigo mais do que uma caixa de pastéis de nata - terás uma nova habilidade, memórias inesquecíveis e uma ligação mais profunda à cultura portuguesa. O nosso workshop foi concebido para inspirar, quer sonhes em partilhar as tuas criações no YouTube, abrir uma pastelaria ou casa no Reino Unido, ou simplesmente deliciar amigos e família com os teus pastéis caseiros. A receita e o guia que recebes serão o teu passaporte para uma criatividade sem fim, e a comunidade a que te juntas irá apoiar-te à medida que continuas a explorar a arte da pastelaria. Por isso, porque não te juntas a nós, encontras a tua inspiração e deixas que o doce sabor de Lisboa te acompanhe por muito tempo depois de partires? O mundo dos pastéis de nata está à tua espera para criar, partilhar e saborear - uma deliciosa dentada de cada vez.
