Língua
Português, Inglês, Italiano
Duração
4h / 1 dia
Dificuldade
Iniciante
Próxima data
18/03/2026

Há um ritmo na cozinha italiana que é difícil de explicar e imediatamente óbvio no momento em que estás dentro dela. O nosso curso privado de cozinha italiana em Lisboa coloca o teu grupo nesse ritmo, trabalhando na preparação de um prato clássico italiano do início ao fim com um chef italiano profissional a guiar cada passo. A experiência valoriza tanto o processo como o resultado, e é por isso que a sessão termina à mesa, comendo a refeição que acabaram de fazer juntos.

Começamos com as boas-vindas e uma breve introdução ao prato, aos ingredientes e à lógica da cozinha tradicional italiana. A partir daí, passamos ao briefing culinário, abordando as técnicas e a forma como o grupo se vai organizar na cozinha antes de todos porem mãos à obra. A sessão de cozinha é totalmente prática, com a presença do chefe durante todo o tempo para orientar, demonstrar e apoiar. A experiência termina com uma refeição partilhada: entrada, massa e sobremesa, preparada pelo teu grupo e consumida em conjunto como um momento de verdadeira celebração.

O que vais aprender

🍝 Os fundamentos da cozinha tradicional italiana e como abordar um prato clássico

Técnicas essenciais de preparação e de cozinha guiadas por um chef italiano profissional

Como organizar e trabalhar em grupo num ambiente de cozinha

🍝 A lógica por detrás dos ingredientes italianos e porque é que cada um deles é importante no prato

Como recriar a receita em casa usando o folheto que levaste

O que está incluído:

Chef italiano profissional durante toda a sessão

Todos os ingredientes frescos, equipamento de cozinha e utensílios

Snacks e bebidas não alcoólicas (água, sumo, café)

Vinho e cerveja

Refeição completa partilhada, incluindo entrada, massa e sobremesa

Livro de receitas para levares para casa

O que levas

Uma refeição italiana completa, comida à mesa, e um livro de receitas que te permite levar o mesmo prato para a tua cozinha sempre que quiseres.

Somos a equipa Hands On e criamos experiências workshop privadas para indivíduos, casais e pequenos grupos em Portugal. Quer seja um aniversário, uma despedida de solteira, ou uma tarde genuinamente memorável para quem gosta de comida e boa companhia, nós tratamos de todos os detalhes e podemos levar esta experiência diretamente para o teu espaço em qualquer parte da região de Lisboa. Diz-nos o tamanho do teu grupo e o teu horário e nós fazemos com que resulte.

Nunca cozinhaste comida italiana do zero? É exatamente por isso que o chefe está lá. Vais sair de lá a saber como se faz.