Sobre
A Lucy começou a gostar de kimchi enquanto vivia na Coreia do Sul, em 2016. Com um mestrado em química, a Lucy juntou o seu fascínio pela catálise (a arte de acelerar reações) à sua paixão pela comida e começou a construir a sua 'família de bactérias' e o seu laboratório de fermentação caseiro em Lisboa, em 2023.
A Lucy conta com uma década de experiência a promover transformações em diversas comunidades por todo o mundo: desde executivos do Vale do Silício, a refugiados de mais de 30 nacionalidades, até governos africanos. Agora, está a reconectar-se com as suas raízes na química e a canalizar essa sabedoria para te ajudar a transformares-te de dentro para fora: através do teu intestino. É conhecida por «contagiar» as pessoas com a sua paixão por criar produtos deliciosos e saudáveis... que também estão vivos!
Mal posso esperar para criarmos um pouco de magia juntos! 🧪💃
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