Visão geral do workshop
- LínguaPortuguês, Inglês
- Duração3H
- DificuldadeIniciante
- Próxima dataPor pedido
Detalhes da localização
abcoffee - Escola de Café, Rua do Duque de Loulé, Porto, Portugal
O teu professor
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Na abcoffee Porto, acreditamos que um bom café deve ser simples, rápido e excecional. Inspirados na cultura dos cafés de especialidade e concebidos para a vida citadina moderna, servimos café de alta qualidade com precisão, consistência e cuidado - sem esperas.
Localizado no coração do Porto, o nosso espaço foi construído para pessoas em movimento, trabalhadores remotos, amantes de café e qualquer pessoa que procure um momento de qualidade no seu dia. Desde bebidas de café expresso habilmente elaboradas até matcha e criações de assinatura, tudo o que servimos é focado no sabor, na sustentabilidade e na experiência.
Minimalista por design, ambiciosa por natureza - a abcoffee está a redefinir a forma como o café se enquadra na vida quotidiana.
Perguntas frequentes
Sim. O workshop foi concebido para principiantes e entusiastas do café que pretendem melhorar as suas capacidades de preparação caseira e compreender melhor os métodos de café de filtro.
Explorarás uma variedade de técnicas de fabrico manual de cerveja, incluindo os métodos V60, Chemex, Kalita, Aeropress, French Press, Syphon, Trinity, December e Goat.
Abordaremos as origens do café, o tamanho da moagem, os princípios de extração, as variáveis de preparação e a forma como cada método de preparação afecta o sabor e o aroma na chávena final.
O Workshop de Café de Filtro tem uma duração aproximada de 3 horas e inclui teoria e prática.
Vais sair com conhecimentos práticos de preparação, experiência prática na utilização de diferentes métodos de filtragem e a confiança necessária para preparar um café melhor em casa todos os dias.
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