Workshop de Massas Frescas para Grupos & Team Building em Lisboa

Massa fresca workshop em Lisboa oferece uma experiência de 3 horas incluindo aula prática e almoço ou jantar, fazendo massa fresca (diferentes formas) ou gnocchi e depois saboreando tudo junto com 1 a 2 molhos, dependendo das preferências e necessidades do grupo. Esta experiência culinária de team building dá as boas-vindas a grupos de 7 a 14 participantes que aprendem as técnicas tradicionais italianas de confeção de massa, criando massa fresca artesanal de raiz antes de partilharem refeição comunitária que inclui prato principal, tiramisu, vinho, água e refrigerantes.

Esta sessão acessível de confeção de massas, perfeita para principiantes, proporciona uma experiência culinária completa de formação de equipas, combinando competências práticas de cozinha com um jantar social, ensinando técnicas de preparação de massas frescas ou a criação de gnocchi adaptados às preferências do grupo, seguidas de um momento de convívio para saborear os frutos do trabalho coletivo promover a ligação entre equipas e a apreciação da culinária. Quer se trate de um grupo de trabalho de uma empresa, de uma celebração de um grupo de amigos ou de uma reunião para uma ocasião especial, cria massa fresca em conjunto e partilha a refeição preparada numa experiência memorável de cozinha italiana.

O que está incluído no teu workshop

Esta experiência de confeção de massas proporciona um completo team building culinário:

🍝 Aula prática de culinária de 3 horas e refeição partilhada

🍝 Instruções para fazer massa fresca ou gnocchi

🍝 Prepara diferentes formas de massa ou de gnocchi

🍝 1 a 2 molhos, consoante as preferências e necessidades do grupo

🍝 Prato principal de massa fresca preparada

🍝 Sobremesa: Tiramisu

🍝 Vinho, água e refrigerantes

🍝 Fornece aventais se os participantes não trouxerem os seus

🍝 Perfeito para principiantes que não necessitam de experiência prévia em cozinha

Detalhes do grupo e informações práticas

Este team building workshop adapta-se a necessidades específicas de grupos:

🍝 Tamanho do grupo: Mínimo 7, máximo 14 participantes

🍝 Duração: 3 horas (aula de culinária mais almoço ou jantar)

🍝 Nível: Perfeito para principiantes, não precisas de ter experiência

🍝 O que deves trazer: Avental engraçado se tiveres um, caso contrário são fornecidos aventais

🍝 Preço: Preço base 50 euros por pessoa (pode variar consoante os participantes, o local, as restrições alimentares, os pedidos especiais)

🍝 Formato: Aula prática seguida de refeição comunitária

Experiência de oficina e processo de fabrico de massas

Esta sessão de culinária de team building segue uma viagem culinária colaborativa:

Boas-vindas e apresentação do grupo: Começa a reunir-se em equipa, recebe uma visão geral da estrutura workshop da massa fresca, discute as preferências do grupo relativamente às formas da massa versus nhoque e seleciona os molhos, adaptando a experiência aos gostos colectivos e às necessidades dietéticas.

Preparação da massa fresca: Aprende a fazer massa tradicional italiana a partir de ingredientes básicos (farinha, ovos, sal), compreendendo a consistência adequada, técnicas de amassar e requisitos de repouso que preparam a base para a criação de massa moldada.

Técnicas de modelação de massas: Domina diferentes formas tradicionais através de métodos de moldagem à mão (fettuccine, tagliatelle, pappardelle ou especialidades regionais), trabalhando em colaboração enquanto os membros da equipa se apoiam mutuamente na aprendizagem de novas técnicas e na criação de formas variadas de massa.

Alternativa à criação de gnocchi: Se o grupo preferir, aprende a preparar gnocchi a partir da base de batata, compreendendo a textura adequada, as técnicas de moldagem com as cristas dos garfos e os métodos de cozedura que criam bolinhos italianos almofadados em alternativa às formas de massa em fita.

Preparação do molho: Prepara 1 a 2 molhos, dependendo das preferências e necessidades do grupo, dividindo as tarefas entre os membros da equipa, promovendo a colaboração.

Cozinhar massas frescas: Aprende técnicas adequadas de cozedura de massa fresca, assegurando uma textura al dente sem cozer demasiado, compreendendo as diferenças de tempo entre massa fresca e seca e como reconhecer o ponto de cozedura perfeito.

Desfruta de uma refeição comunitária: Reúne-te e desfruta de pratos de massa fresca preparados coletivamente com molhos, sobremesa de tiramisu e vinho, água e refrigerantes num ambiente de convívio que celebra a realização da equipa e as tradições culinárias italianas.

Ligação para o Team Building: Experimenta cozinhar como uma atividade colaborativa de construção de equipas que promove a comunicação, a cooperação e a realização partilhada para além dos típicos exercícios empresariais, criando memórias através de um envolvimento culinário criativo.

Perfeito para grupos de team building

Este workshop de massa fresca acolhe diversos encontros de grupos:

🍝 Equipas de empresas que procuram uma experiência culinária única de team building

🍝 Grupos de amigos que celebram ocasiões especiais através de actividades práticas

🍝 Eventos empresariais que pretendam um envolvimento culinário interativo e memorável

🍝 Grupos de 7 a 14 participantes (mínimo a máximo)

🍝 Iniciantes sem experiência anterior em cozinhar ou fazer massa

🍝 Equipas que querem uma atividade de colaboração seguida de uma refeição partilhada

Porquê escolher este workshop de team building com massas frescas?

Experiência completa de 3 horas: Aula prática de culinária e almoço ou jantar, proporcionando uma duração substancial de formação de equipas, combinando a aprendizagem prática de competências com um jantar social, oferecendo uma experiência culinária abrangente para além de uma breve demonstração ou degustação apenas.

Massa fresca ou Gnocchi à escolha: Adapta-te às preferências do grupo, escolhendo entre diferentes formas de massa, aprendendo técnicas tradicionais de moldagem manual ou a criação de gnocchi à base de batata, assegurando que o workshop corresponde aos interesses colectivos e às considerações dietéticas.

Processo de cozinha colaborativa: Os membros da equipa trabalham em conjunto para preparar a massa, moldar a massa, fazer molhos e cozinhar, promovendo a comunicação, a cooperação e a realização partilhada através de tarefas culinárias práticas e colaborativas que exigem coordenação.

Refeição completa incluída: Prato principal de massa fresca preparada, sobremesa de tiramisu, mais vinho, água e refrigerantes, proporcionando uma experiência gastronómica completa em vez de apenas amostras de degustação, celebrando os esforços colectivos de cozinha através de uma refeição partilhada adequada.

Opções de molho flexíveis: 1 a 2 molhos, dependendo das preferências e necessidades do grupo, permitindo a adaptação a restrições dietéticas, preferências de sabor ou pedidos específicos, assegurando uma experiência inclusiva que acomode os diversos requisitos dos membros da equipa.

Perfeito para principiantes: Acessível a todos os níveis de experiência, sem necessidade de conhecimentos prévios de cozinha ou de confeção de massas, com instruções que garantem o sucesso de todos, independentemente da sua formação culinária, promovendo a participação inclusiva da equipa.

Tamanho ótimo do grupo: Mínimo de 7, máximo de 14 participantes, mantendo um rácio de instrução controlável, ao mesmo tempo que proporciona energia de grupo suficiente e dinâmicas de colaboração ideais para a formação de equipas sem um caos avassalador.

Avental engraçado Bem-vindo: Incentiva a trazer aventais engraçados (ou aventais fornecidos) para criar uma atmosfera divertida e iniciar uma conversa, estabelecendo um tom descontraído e agradável para além dos ambientes formais das empresas ou das instruções sérias.

Preços adaptáveis: Preço base de 50 euros por pessoa, com flexibilidade para o número de participantes, preferências de localização, restrições alimentares e pedidos especiais, assegurando a personalização de acordo com as necessidades específicas do team building e considerações orçamentais.

Experiência de equipa memorável: Cozinhar e partilhar refeições cria memórias duradouras que vão para além dos típicos exercícios de team building, proporcionando competências tangíveis, resultados deliciosos e laços sociais através do apelo universal da comida e das tradições culinárias italianas.

Junta-te a este workshop de massas frescas em Lisboa para uma experiência culinária de team building. Faz massa fresca ou gnocchi com o teu grupo (7 a 14 pessoas), prepara molhos em colaboração e desfruta de uma refeição completa com tiramisu e vinho Aventura culinária italiana perfeita para principiantes!