Sobre
Depois de vários anos a trabalhar em hospitalidade e desenvolvimento comunitário no âmbito do empreendedorismo - em ambientes altamente desafiantes como África e América Latina - a Marieke e eu sentimos que estava na altura de construir algo mais permanente. Escolhemos Portugal como a nossa base: um lugar onde pudéssemos contribuir ativamente para o desenvolvimento local, ao mesmo tempo que ajudávamos a elevar e a preservar os produtos tradicionais.
A escolha do local surgiu naturalmente. A costa sudoeste do Alentejo, com a sua beleza crua e deslumbrante e paisagens praticamente intocadas, destacou-se imediatamente. Mas só depois de uma análise cuidada das oportunidades de investimento na região é que nos apercebemos de algo ainda mais premente: a necessidade urgente de trazer de volta à ribalta um produto com tradições milenares e uma qualidade verdadeiramente inigualável - a aguardente de medronho.
O nome Junior Jacques é uma homenagem sentida aos nossos avós, Albano Pereira Júnior e Jacques Joaquim Guedes. Deles herdámos duas paixões essenciais: por um lado, o fascínio pela arte do alichemy; por outro, o profundo apreço pela arte de bem viver, pelo companheirismo, pela amizade e pelos momentos partilhados.
Estes são os fundamentos de Junior Jacques. Estes são os valores e as qualidades que vivem em cada uma das garrafas que produzimos.
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