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Sobre

Situado no coração da região do Alentejo, em Portugal, o Esporão representa um profundo respeito pela terra, tradição e inovação - valores que me são muito caros. A minha experiência aqui baseia-se na criação de ligações significativas entre as pessoas e os produtos da terra. Através de provas de vinho e experiências de azeite imersivas, pretendo guiar os visitantes numa viagem sensorial - uma viagem que destaca não só os sabores e aromas, mas também as histórias, o artesanato e a sustentabilidade por detrás de cada garrafa e colheita. Trabalhar de perto com a produção de vinho e de azeite permite-me partilhar uma perspetiva holística do rico património agrícola do Alentejo. Quer apresentemos aos nossos clientes as nuances do terroir num copo de vinho ou a complexidade de um azeite acabado de prensar, o objetivo do my é sempre criar experiências autênticas e memoráveis. No Esporão, todos os detalhes são importantes - desde a vinha até à mesa - e tenho orgulho em fazer parte de uma equipa que valoriza a qualidade, a sustentabilidade e a hospitalidade genuína. Esta função permite-me combinar conhecimento, storytelling e paixão para proporcionar experiências que permanecem com as pessoas muito depois de partirem.