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Visão geral do workshop

  • Língua
    Português, Inglês
  • Duração
    2 dias / 8h30
  • Dificuldade
    Iniciante
  • Próxima data
    Por pedido
Descobre a arte e a ciência da produção de cerveja artesanal neste curso imersivo de dois dias, o workshop, que combina técnicas tradicionais de fermentação com a inovação moderna do mundo da cerveja artesanal. Aprende a transformar ingredientes simples (água, malte, lúpulo e levedura) em cervejas excecionais, desde lagers frescas a ales intensas, através tanto de estudo teórico como de prática de fabrico. Realizado no inspirador ambiente natural do Eco

Detalhes da localização

Aldeia do Vale Projeto Agroecológico, Beco da vinha, Montelavar, Portugal

O teu professor

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Este projeto teve início em 2016 e é o núcleo ambiental do CENEA, a Associação Circuito Explosivo, movido pelo desejo de provocar mudanças significativas na forma como vivemos e vemos o planeta Terra. Somos um centro de investigação dedicado à regeneração, oferecendo formação abrangente em áreas como a permacultura, agroecologia, agricultura regenerativa, construção natural, paisagens aquáticas, desenvolvimento pessoal e muito mais. Localizado no concelho de Sintra, junto à fronteira com Mafra, num local chamado Barreiros, o projeto deparou-se com um local triste e abandonado, marcado pela passagem do tempo. No entanto, a paz e a beleza encontradas neste local inspiraram-nos. A nossa visão: Acreditamos num mundo melhor! Imaginamos um planeta ecologicamente equilibrado e abundante, onde todas as formas de vida são respeitadas. Acreditamos que para ver a mudança, precisamos de fazer parte dela, e juntos podemos fazer a diferença no ambiente que nos rodeia. A nossa missão: O nosso objetivo é criar paisagens ecologicamente estáveis e abundantes, utilizando técnicas e princípios agroecológicos para promover a saúde do planeta e satisfazer as necessidades humanas (água, alimentos, abrigo e energia). Oferecemos formação especializada em agroecologia, permacultura e sustentabilidade. O nosso objetivo é não só divulgar as nossas crenças mas também construir um espaço exemplar que demonstre técnicas para uma vida mais sustentável. Nossa Ética e Valores: Cuida da Terra Cuida das Pessoas Partilha Justa

135 € / pessoa
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