Introdução à prova de vinhos

Tivemos a alegria e o privilégio de sermos recebidos pela deslumbrante Humus Farm no fim de semana passado para o casamento da irmã do my, e não consigo expressar em palavras o quão extraordinária foi toda a experiência! Desde o momento em que chegámos, sentimo-nos como se estivéssemos a entrar num sonho! Este foi o primeiro casamento totalmente vegan a que assisti e todos os elementos - desde a comida ao serviço - foram perfeitos. O facto de a maioria dos convidados não serem veganos e mesmo assim não conseguirem parar de elogiar a comida diz muito! O local em si é simplesmente deslumbrante - rústico, elegante e cheio de charme, com a beleza da natureza à tua volta, e uma piscina! O alojamento era acolhedor e muito bem pensado, criando um ambiente tão acolhedor! A Anna e o Bruno são uns anfitriões impecáveis! A sua simpatia, atenção e paixão pelo que fazem irradiam em cada detalhe. Eles, juntamente com a sua equipa fenomenal, deram vida a este casamento de uma forma que ultrapassou todas as expectativas: O nível de organização, os toques pessoais e atenciosos, os incríveis vinhos locais e a comida orgânica, a adequação do local e os adoráveis animais de estimação e de quinta - tudo foi infundido com coração e cuidado. Este foi realmente um dos casamentos mais bonitos, significativos e memoráveis a que tive a honra de assistir. Se estás a considerar a Humus Farm para o teu casamento ou qualquer outro evento especial - fá-lo. Não posso recomendar mais. Eu realmente não posso recomendar mais altamente. Obrigado do fundo dos nossos corações, Anna, Bruno e a fantástica equipa da Humus Farm - por criarem magia!

A Bruno&Ana está a gerir um local de casamento absolutamente deslumbrante! São anfitriões de primeira classe, falam inglês muito bem e são pessoas trabalhadoras, genuínas e generosas com todos os seus convidados. Na quinta vivem muitos animais saudáveis, felizes e amorosos, o que atesta uma forte ligação à natureza e à sustentabilidade. Os alojamentos são frescos, limpos e equipados para estadias mais curtas ou mais longas. A quinta Humus é um negócio familiar com um futuro muito brilhante.

A Ana, a anfitriã, é uma senhora extremamente simpática e hospitaleira que se esforçou ao máximo para que tivéssemos uma estadia confortável. Pedimos o pequeno-almoço todos os dias e não tivemos qualquer problema. Sóbrio mas saboroso e fresco. A Quinta do Húmus também oferece algumas "experiências" e nós optámos por participar na noite de sexta-feira da Pizza. Pizza fresca com a sua massa caseira, verduras da sua horta e produtos locais. Rica e excecionalmente deliciosa. Escolhemos deliberadamente um alojamento bastante afastado para aproveitar ao máximo a paz e o sossego. Esta localização, em Fernando Pó, deu-nos exatamente o que precisávamos para relaxar durante 5 dias. Em uma hora estás na bela Évora ou numa das praias isoladas perto de Setúbal. Alcácer do Sal também vale a pena passar cerca de 2 horas e fica a cerca de 30 minutos de carro. Para além disso, obviamente que apenas desfrutámos da propriedade e da piscina. Ficámos com o alojamento para 2 pessoas e tivemos espaço mais do que suficiente. Tens tudo o que precisas para cozinhar para ti e se sentires falta ou precisares de alguma coisa podes pedir à Ana, o que fizemos quando precisámos de uma panela um pouco maior. A única coisa que talvez precise de uma pequena atualização é o chuveiro. A cabeça do chuveiro é bastante pequena e, devido à erosão, não há um jato de água firme a passar. Em suma, uma estadia que recordamos com prazer e que só podemos recomendar a quem procura um local calmo, orgânico e tranquilo. Obrigado Ana e família!

A nossa estadia na Quinta do Húmus foi incrível! Organizámos um evento aqui e o Bruno e a Ana não foram apenas óptimos anfitriões - foram verdadeiros colaboradores! Sentimos que qualquer que fosse a ideia que lhes levássemos, eles faziam de tudo para ajudar e tornar o nosso evento o melhor possível. Foram calorosas, prestáveis, pacientes e encontraram sempre soluções para tudo o que lhes apresentámos. E a comida estava óptima! Os quartos são adoráveis e cheios de charme português (como os tapetes feitos pela avó da Ana, e as maravilhosas obras de arte da Ana por todo o lado) e camas confortáveis. Flores frescas e comida fresca e deliciosa feita com os produtos cultivados na quinta. Eu não poderia recomendar a Humus Farm o suficiente. Uma experiência fantástica - voltaremos! Obrigado Bruno, Ana, Fernanda e Ana, a cozinheira!

Foi uma experiência fantástica ficar na Humus Farm durante o nosso retiro de cor. A localização era perfeita, muito tranquila e inspiradora, a piscina era linda. A comida e o serviço foram excelentes. Adorei a atenção aos detalhes nos nossos quartos e na galeria de arte, onde tivemos a maioria dos nossos workshops. Recomendo-te vivamente!