>- Língua🇵🇹, 🇬🇧
- Duração3h
- DificuldadeIniciante
- Próxima data18/03/2025
Junta-te a nós para uma viagem culinária pelo património costeiro de Portugal 🐟🦞
Estás pronto para um workshop de culinária prático? Começamos esta experiência gastronómica com uma visita a um mercado local para explorar os aromas e as cores vibrantes dos produtos da época. Guiados pelo nosso Chef, seleccionamos os produtos mais frescos para esta experiência culinária, enquanto aprendemos sobre os ingredientes que darão vida ao nosso menu. De volta à nossa cozinha, reunimo-nos para uma aula de culinária, explorando técnicas tradicionais e segredos culinários passados de geração em geração.
Vamos preparar a entrada, o prato principal e uma sobremesa. Cada prato que preparamos é uma homenagem ao rico património culinário português, uma experiência sensorial que nos transporta para o coração da cultura local.
Nota: Esta é uma aula exclusiva de peixe e marisco. Participantes com restrições alimentares devem comunicar as mesmas, com pelo menos 72 horas de antecedência. Ementa adaptada a vegetarianos.
Porquê juntares-te?
Esta é uma oportunidade para mergulhares na rica herança culinária de Portugal através de uma experiência prática. Começando com uma visita ao mercado para selecionar ingredientes frescos e sazonais, aprenderás técnicas tradicionais com dois Chefes qualificados. Desde a preparação de uma entrada a uma sobremesa, este workshop celebra os sabores vibrantes e a essência cultural de Portugal. É perfeito para os amantes de marisco e até adaptada a vegetarianos. Expande as tuas capacidades culinárias e saboreia uma verdadeira viagem gastronómica enraizada nas tradições locais.
Nota: Esta é uma aula exclusiva de peixe e marisco. Pessoas com alergias e restrições alimentares devem comunicar as mesmas, com 72 horas de antecedência.
O que inclui:
🐟 Visita guiada a um mercado local com o Chef
🦞 Aula prática de culinária com receitas tradicionais portuguesas
🐟 Todo o equipamento e ingredientes necessários para cozinhar
Localização
The Chefs Company Aula de Culinária em Lisboa, Rua Margarida Palla, Algés, PortugalMais deste Professor
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Na pitoresca cidade de Lisboa, onde o sol se mistura com o aroma das especiarias que flutuam pelas ruas, duas amigas encontraram a sua vocação numa cozinha vibrante e cheia de histórias. Apresentamos-te Ana e Carina, duas chefs cujo amor pela cozinha portuguesa transcende o simples ato de cozinhar, tornando-a numa viagem emocional através do tempo.
Para a Ana e a Carina, cada prato está repleto das cores e sabores ricos da tradição portuguesa. Cada ingrediente é mais do que uma simples adição à receita - é uma ligação ao passado, uma ligação às gerações que as precederam. Acreditam que a verdadeira essência da cozinha portuguesa não está apenas no sabor dos pratos, mas na narrativa que os acompanha.
Nas suas aulas de culinária, não se limitam a partilhar técnicas e receitas, mas também contam histórias antigas transmitidas de geração em geração. As chefs revelam os segredos por detrás de cada prato. Cada passo é uma viagem no tempo, uma viagem sensorial que transporta os participantes para as aldeias rústicas e os alegres mercados portuguese.
