Introdução à prova de vinhos
Visão geral do workshop
- LínguaPortuguês, Inglês
- Duração6h
- DificuldadeIniciante
- Próxima dataPor pedido
Detalhes da localização
Quinta do Húmus - Alimentação Biológica, Agro Turismo, Provas de Vinhos e Eventos, CM1038, Fernando Pó, Portugal
O teu professor
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A Humus Farm é um produtor de frutas e legumes com certificação biológica que dispõe de alojamento, galeria de arte e espaços para eventos, e está a implementar uma incubadora de empresas ecológicas e rurais chamada Fava, bem como um espaço para experiências gastronómicas «da horta para o prato», com cursos, workshops, demonstrações culinárias e eventos chamados Refeitório. No início desta jornada está a ligação da Ana à terra, à vinha e ao vinho, porque a sua família é produtora agrícola e vinícola há várias gerações na região demarcada do Douro. Licenciada em Belas Artes pela FBAUL, produtora de televisão e concertos nos últimos 15 anos, assumiu aos 37 anos o desejo de iniciar um projeto que refletisse a sua maneira de ser. Defendendo uma alimentação saudável, protegendo o ambiente e consciente de que cada pessoa pode fazer a diferença, sentiu-se motivada a contribuir para um futuro melhor. Tem vindo a realizar diversas formações sobre agricultura biológica, biodinâmica e sintrópica desde 2015.
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