Oficina de decoração de mini-bolos workshop em Lisboa com a Carolina, uma pasteleira formada no Le Cordon Bleu, em Paris, que agora organiza experiências criativas de pastelaria para principiantes na cidade. Nesta sessão prática de 1,5 horas, vais montar, rechear e decorar o teu próprio mini-bolo do zero, sem precisares de experiência e sem pressão, só num espaço lindo onde podes realmente criar algo
Workshop de decoração de mini-bolos em Lisboa com a Carolina, uma chef pasteleira formada no Le Cordon Bleu em Paris que agora organiza experiências criativas de confeitaria para principiantes na cidade. Nesta sessão prática de 1,5 horas, montas, recheias e decoras o teu próprio mini-bolo a partir do zero, sem experiência e sem pressão, apenas num espaço bonito onde podes realmente fazer algo com as tuas mãos do início ao fim. Todos os ingredientes, creme de manteiga, corantes alimentares, ferramentas de decoração e materiais são fornecidos e sais de lá com o teu bolo acabado numa caixa.
A sessão segue uma progressão clara e satisfatória. Começa por colocar camadas e rechear o seu mini-bolo com uma seleção de cremes e compotas de fruta da época, depois aprende a aplicar uma camada suave de creme de manteiga no exterior antes de passar à decoração, utilizando diferentes técnicas de confeção para que o bolo fique completo e genuinamente pessoal. Toda a sessão decorre a um ritmo descontraído para que todos possam desfrutar do processo sem se sentirem apressados, e a Carolina está sempre disponível para orientar, apoiar e garantir que todos os participantes saem com algo de que se orgulham genuinamente.
O que vais aprender
🎂 Como montar e rechear um mini bolo com cremes e compotas de fruta da época
🎂 Como aplicar uma camada de creme de manteiga suave no exterior de um bolo
🎂 Técnicas de confeção para decorares o teu bolo com um toque pessoal e acabado
🎂 As noções básicas de decoração de bolos aplicáveis à tua própria pastelaria em casa
🎂 Como fazer algo bonito com as tuas mãos do início ao fim
O que está incluído
Todos os ingredientes, creme de manteiga, corantes alimentares e utensílios de decoração
Orientação total da Carolina durante toda a sessão de 1,5 horas
O teu mini bolo decorado pronto numa caixa para levares para casa
O que levas
Um mini-bolo decorado, montado e acabado inteiramente pelas tuas próprias mãos, conhecimentos básicos de decoração de bolos para continuares em casa e uma tarde muito agradável em Lisboa.
Sou a Carolina, chefe de pastelaria e anfitriã do workshop em Lisboa. Originária da Colômbia, estudei no Le Cordon Bleu em Paris e agora estou a construir experiências criativas na cidade que adoro. Os meus workshops são genuinamente para principiantes, não precisas de experiência, não há pressão, apenas um espaço onde as pessoas fazem algo real. Todos os participantes saem de lá com um mini bolo acabado que eles próprios decoraram. Já trabalhei com marcas como a Brownie e a Avène e adoro criar experiências personalizadas para grupos privados, festas de aniversário e equipas empresariais que queiram algo memorável e genuinamente prático.
Duração aproximada de 1,5 horas. Realiza-se em Lisboa. Inclui todos os materiais. Não necessita de experiência prévia em pastelaria ou decoração. Adequado para grupos privados, aniversários e equipas empresariais.
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