Curso Profissional de Design de Bolos

Curso profissional de design de bolos em Leiria, na Art Cakes Leiria: um programa de formação prática completo de 75 horas, dividido em seis módulos, desenvolvido em parceria com a Associação ACILIS, com início a 23 de outubro, por 800 euros. Esta é a 15.ª edição de um curso concebido para te levar desde os fundamentos da pastelaria e da decoração até à criação de bolos de casamento deslumbrantes, dando-te as competências, a confiança e os conhecimentos empresariais necessários para trabalhares profissionalmente na área do design de bolos.

Os seis módulos abrangem todo o leque do design profissional de bolos, numa progressão estruturada e prática. Começas pelas massas de bolo, recheios e os fundamentos do design de bolos, antes de passares para os bolos «naked», bolos esculpidos, técnicas de creme de manteiga, trabalho com chocolate, chocolates e ovos de Páscoa recheados, modelagem avançada em açúcar, flores comestíveis e bolos estruturados. O programa culmina com a conceção e criação de um bolo de casamento completo, o teste definitivo e a demonstração de tudo o que aprendeste ao longo do curso. Também estão incluídos conceitos básicos de contabilidade e gestão empresarial para profissionais da pastelaria, tornando este programa tanto de desenvolvimento profissional como criativo.

O que vais aprender

🎂 Massas para bolos, recheios e os princípios básicos do design de bolos
🎂 Bolos «naked», bolos esculpidos e construção de bolos estruturados
🎂 Técnicas profissionais de creme de manteiga e trabalho com chocolate
🎂 Chocolates, ovos de Páscoa recheados e técnicas avançadas de modelagem com açúcar
🎂 Flores comestíveis e acabamentos decorativos para bolos com qualidade profissional
🎂 Como conceber e criar um bolo de casamento completo, desde a ideia inicial até à conclusão
🎂 Conceitos básicos de contabilidade e gestão para profissionais de design de bolos

O que está incluído:

✨ 75 horas de formação prática, distribuídas por seis módulos
✨ Curso desenvolvido em parceria com a Associação ACILIS
✨ Ambiente profissional de estúdio na Art Cakes Leiria em todo o espaço
✨ Formação especializada no setor, desde os conceitos básicos até à criação avançada de bolos de casamento

O que levas

Uma formação completa em design profissional de bolos, com 75 horas de formação prática, as competências e a confiança necessárias para criares bolos de qualidade profissional para qualquer ocasião e os conhecimentos empresariais para transformares isso numa carreira ou num negócio criativo.

Somos a Art Cakes Leiria, apaixonados por design de bolos e pastelaria criativa, especializados em bolos personalizados feitos à mão, cupcakes e criações doces feitas com atenção a cada detalhe. A nossa missão é transformar ideias em arte comestível, combinando designs bonitos com sabores deliciosos para criar memórias inesquecíveis. Com sede em Leiria, cada bolo que fazemos conta uma história e adoraríamos fazer parte da tua.

Preço: 800 euros. Data de início: 23 de outubro. Aulas às sextas-feiras, das 19h00 às 22h30, e aos sábados, das 9h00 às 18h30. Realiza-se na Art Cakes Leiria, em Leiria. Desenvolvido em parceria com a Associação ACILIS.