Visão geral do workshop
- LínguaPortuguês, Inglês, Francês, Espanhol
- Duração3
- DificuldadeTodos os níveis
- Grupos privados e atividades de team building
- 4 Tamanho mínimo do grupo
- 10 Tamanho máximo do grupo
- 48 horas Prazo para reservas antecipadas
- 80 € Preço por pessoa (grupos)
- 320 € Valor mínimo da reserva
- No local Opções de localização
- Próxima data24/10/2026
O que está incluído
Incluído
- Materiais
- Produtos
- Sushi para experimentares (em média, 12 pedaços)
- Sobremesa
- Guia digital de receitas
- 1 chá de boas-vindas
- 1 bebida de boas-vindas
Não incluído
- Tarefas adicionais que não foram feitas durante o workshop não foram feitas durante o workshop
- Bebidas adicionais
- Estacionamento
Detalhes da localização
Rua do Professor António Cruz, n.º 239, 4200-001 Porto
Está escrito «TOSHIO» lá fora
As inscrições encerram 24 horas antes do início do workshop.
O teu professor
1 workshop - Seguidores 0
Sou o Fábio Toshio Shimamura, chef de sushi de origem nipo-brasileira que combina tradição japonesa, criatividade e técnica numa abordagem gastronómica própria.
Com mais de 12 anos de experiência, construiu a sua carreira entre restaurantes, hotéis e serviços gastronómicos personalizados.
Na minha cozinha, valorizo a frescura dos ingredientes, a precisão de cada corte e a apresentação cuidada, combinando autenticidade e inovação.
Estou aqui para te convidar a passares entre duas horas e meia e três horas a divertires-te e a aprenderes algo diferente sobre o mundo do sushi. É uma experiência inesquecível!
Perguntas frequentes
Temos aventais para protegeres a tua roupa. Haverá luvas à disposição. A única coisa que precisas de trazer é a tua presença e roupa confortável.
De nada! Podes assistir, tirar fotos e gravar vídeos, e aproveitar o jantar. Haverá sempre opções de sushi disponíveis, embora o menu seja mais limitado nesse dia. Só te pedimos que nos avises com antecedência, adicionando uma nota à tua reserva. A cobrança será feita no local, de acordo com o que consumires.
Sabemos que podes precisar de trazer os teus filhos contigo, e não há problema nenhum! No entanto, lembra-te de que, por razões de segurança, o acesso à cozinha está restrito a participantes com 14 anos ou mais.
Não é exigida qualquer experiência prévia. O curso workshop foi concebido para te permitir explorar as técnicas de preparação de sushi sob a orientação do Chef Toshio.
Vais preparar uma variedade de sushi, incluindo rolos quentes, hosomaki, gunkan e nigiri. O chef Toshio também pode apresentar outras peças durante a sessão.
Vais poder saborear chá japonês, salada sunomono, sopa de miso tradicional, um copo de vinho português ou uma bebida sem álcool, o sushi que preparares e a sobremesa exclusiva do Chef Toshio, a «Tosh Fusion».
Cada participante costuma preparar cerca de 12 pedaços de sushi, embora a quantidade exata possa variar.
O principal destaque é a experiência de fazer e saborear o teu próprio sushi. Os participantes partilham e provam os pratos que preparam durante o workshop; não está previsto que se possam levar as sobras para casa.
uk english uk english 
pt portuguese
