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Domina os fundamentos culinários essenciais, incluindo caldos, molhos mãe, preparação de peixe e técnicas de carne, enquanto crias pratos autênticos em cada sessão prática.
Perfeito para cozinheiros domésticos confiantes que procuram aprofundar os seus conhecimentos culinários e expandir o seu repertório. Aprende técnicas profissionais que irão elevar os teus cozinhados diários e refeições para ocasiões especiais.
Todos os ingredientes de primeira qualidade
Ensino profissional de culinária
Prova todos os pratos preparados
Estrutura do curso:
Aula 1 - 7 de maio: Dominar os caldos - técnicas de preparação e aplicações
Aula 2 - 14 de maio: Molhos mãe franceses e emulsões (quentes e frias)
Aula 3 - 21 de maio: Técnicas de pesca - selecionar, filetar, esfolar, desossar
Aula 4 - 28 de maio: Domínio da carne - cortes, técnicas de cozedura, preparação de aves
Aula 1 - 8 de setembro: Dominar os caldos - técnicas de preparação e aplicações
Aula 2 - 15 de maio: Molhos mãe franceses e emulsões (quentes e frias)
Aula 3 - 22 de maio: Técnicas de pesca - selecionar, filetar, esfolar, desossar
Aula 4 - 29 de maio: Domínio da carne - cortes, técnicas de cozedura, preparação de aves
Chezmoi - Atividades de Cooking, Rua Fernando Maurício, Lisboa, Portugal
12 workshops - Seguidor 1
A comida sempre teve um papel central na história pessoal e nas memórias da Isabel. Como mãe, perceber o impacto da nutrição no dia a dia — desde os níveis de energia até ao bem-estar geral — tornou-se mais do que uma simples preocupação; transformou-se numa paixão e numa ambição. Esta jornada levou a Isabel até à Feedme, onde agora trabalha como formadora e gestora. Ela transformou a sua paixão por comer bem numa missão: ajudar as famílias portuguesas a desfrutar de refeições mais saudáveis sem complicações. Como Health Coach, a Isabel dá prioridade a uma nutrição positiva, mas prática. Não vais encontrar receitas impossíveis nem desafios esmagadores na sua abordagem — apenas escolhas inteligentes, processos simples e planeados, e resultados deliciosos que promovem a saúde!
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