Herdade do Esporão - Enoturismo, Amieira, Portugal
As inscrições encerram 24 horas antes do início do workshop.
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Situado no coração da região do Alentejo, em Portugal, o Esporão representa um profundo respeito pela terra, tradição e inovação - valores que me são muito caros.
A minha experiência aqui está enraizada na criação de ligações significativas entre as pessoas e os produtos da terra. Através de provas imersivas de vinho e experiências com azeite, pretendo guiar os visitantes numa viagem sensorial - uma viagem que realça não só os sabores e aromas, mas também as histórias, o artesanato e a sustentabilidade por detrás de cada garrafa e colheita.
Trabalhar de perto com a produção de vinho e azeite permite-me partilhar uma perspetiva holística do rico património agrícola do Alentejo. Quer seja para apresentar aos clientes as nuances do terroir num copo de vinho ou a complexidade de um azeite acabado de prensar, o objetivo do my é sempre criar experiências autênticas e memoráveis.
No Esporão, todos os detalhes são importantes - desde a vinha até à mesa - e tenho orgulho em fazer parte de uma equipa que valoriza a qualidade, a sustentabilidade e a hospitalidade genuína. Esta função permite-me combinar conhecimento, storytelling e paixão para proporcionar experiências que permanecem com as pessoas muito depois de partirem.
A atividade requer um mínimo de 20 participantes (pax) para ser realizada.
Sim. Para grupos de mais de 50 participantes, são necessários acordos especiais e a disponibilidade deve ser confirmada com antecedência, mediante pedido.
Não é necessária qualquer experiência prévia. A atividade foi concebida para ser divertida, educativa e acessível a todos.
No final da atividade, cada participante leva para casa não só boas recordações e novos conhecimentos sobre a produção de vinho, como também pode adquirir garrafas de vinho adicionais na nossa loja.
Vais sair daqui com uma melhor compreensão do percurso da uva até ao copo, uma maior apreciação das características dos diferentes vinhos e uma experiência partilhada que vai ligar a tua equipa às tradições vinícolas do Alentejo.