Visão geral do workshop
- LínguaPortuguês, Inglês
- Duração4
- DificuldadeTodos os níveis
- Grupos privados e atividades de team building
- 1 Tamanho mínimo do grupo
- 20 Tamanho máximo do grupo
- 250 horas Prazo para reservas antecipadas
- 85 € Preço por pessoa (grupos)
- 500 € Valor mínimo da reserva
- Fora do local Opções de localização
- Próxima dataPor pedido
Programação
O que está incluído
Incluído
- All materials & ingredients
- Água
- Coffee and tea
Não incluído
- Alcoholic drinks - available for purchase on the add on section
Detalhes da localização
Cacilhas, Almada, Portugal
In Lisbon take the ferry at Cais do Sodre and get off at Cacilhas. When you get out of the ferry at Cacilhas, walk down the path around 50 meters to the fountain, Paula will meet you at the fountain and you will walk together 3-5 minutes through town to reach her apartment.
As inscrições encerram 48 horas antes do início do workshop.
O teu professor
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Nascida numa família de Goa, com raízes em Goa, Moçambique e Portugal, a Paula é um verdadeiro reflexo da diversidade cultural que se entrelaça na cozinha portuguesa. O seu amor pela comida começou na infância, inspirada pela mãe, uma cozinheira caseira talentosa que costumava receber comunidades inteiras em casa. Desde pratos tradicionais portugueses até especialidades goanesas, como samosas feitas à mão, a Paula aprendeu tanto os sabores como a hospitalidade que hoje caracterizam a sua cozinha. Quando a mãe faleceu, os amigos que sentiam saudades da sua cozinha recorreram à Paula, encorajando-a a dar continuidade à tradição familiar. Isso levou a Paula a seguir uma segunda carreira na área da gastronomia, onde começou a recriar receitas portuguesas e goanesas muito apreciadas. Depois de se formar em design de bolos, descobriu também uma paixão pela pastelaria e abriu o seu próprio estúdio de bolos, criando bolos elaborados a par do seu trabalho de catering. Hoje, a Paula recebe convidados na sua casa, nos arredores de Lisboa, para partilhar refeições portuguesas autênticas com influência de Goa. Uma verdadeira artista na cozinha, ela traz calor, criatividade e profundidade cultural a cada prato, ajudando os viajantes a experimentar tanto a cozinha portuguesa como o quotidiano local de uma forma significativa.
Perguntas frequentes
Not at all! This experience is suitable for all skill levels, from complete beginners to confident home cooks. Paula will guide you through every step, sharing techniques, tips, and family recipes along the way.
Yes! The experience begins with a guided visit to one of Lisbon's authentic neighbourhood markets, where you'll meet local vendors, learn about seasonal Portuguese ingredients, and help select the fresh produce used during the cooking class.
The menu can always change and be adapted to what is available and freshest in the market. A sample menus is as follows: You'll prepare two traditional starters—Pataniscas de Bacalhau and Goan Bojas—followed by your choice of a main course, such as Bacalhau à Brás, Amêijoas à Bulhão Pato, or a traditional Goan curry. The meal finishes with a delicious Pastel de Nata, served with coffee or tea.
Yes. Vegetarian options are available upon request. If you have any food allergies or dietary restrictions, please let us know when booking so we can do our best to accommodate your needs.
You'll leave with much more than a delicious meal. You'll take home authentic Portuguese and Goan recipes, practical cooking techniques, tips for selecting fresh ingredients at the market, and the confidence to recreate the dishes at home. Most importantly, you'll leave with unforgettable memories of sharing a meal and local traditions in Paula's home.
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