Visão geral do workshop
- LínguaPortuguês, Inglês
- Duração4
- DificuldadeTodos os níveis
- Grupos privados e atividades de team building
- 1 Tamanho mínimo do grupo
- 20 Tamanho máximo do grupo
- 250 horas Prazo para reservas antecipadas
- 85 € Preço por pessoa (grupos)
- 500 € Valor mínimo da reserva
- Fora do local Opções de localização
- Próxima data02/10/2026
Programação
O que está incluído
Incluído
- Todos os materiais e ingredientes
- Água
- Café e chá
Não incluído
- Bebidas alcoólicas – disponíveis para compra na secção de extras
Detalhes da localização
Cacilhas, Almada, Portugal
Em Lisboa, apanha o ferry no Cais do Sodré e sai em Cacilhas. Quando saíres do ferry em Cacilhas, segue pelo caminho uns 50 metros até à fonte; a Paula vai estar à tua espera na fonte e vão caminhar juntos durante 3 a 5 minutos pela cidade até chegarem ao apartamento dela.
As inscrições encerram 48 horas antes do início do workshop.
O teu professor
2 workshops - Seguidores 0
Nascida numa família de Goa, com raízes em Goa, Moçambique e Portugal, a Paula é um verdadeiro reflexo da diversidade cultural que se entrelaça na cozinha portuguesa. O seu amor pela comida começou na infância, inspirada pela mãe, uma cozinheira caseira talentosa que costumava receber comunidades inteiras em casa. Desde pratos tradicionais portugueses até especialidades goanesas, como samosas feitas à mão, a Paula aprendeu tanto os sabores como a hospitalidade que hoje caracterizam a sua cozinha. Quando a mãe faleceu, os amigos que sentiam saudades da sua cozinha recorreram à Paula, encorajando-a a dar continuidade à tradição familiar. Isso levou a Paula a seguir uma segunda carreira na área da gastronomia, onde começou a recriar receitas portuguesas e goanesas muito apreciadas. Depois de se formar em design de bolos, descobriu também uma paixão pela pastelaria e abriu o seu próprio estúdio de bolos, criando bolos elaborados a par do seu trabalho de catering. Hoje, a Paula recebe convidados na sua casa, nos arredores de Lisboa, para partilhar refeições portuguesas autênticas com influência de Goa. Uma verdadeira artista na cozinha, ela traz calor, criatividade e profundidade cultural a cada prato, ajudando os viajantes a experimentar tanto a cozinha portuguesa como o quotidiano local de uma forma significativa.
Perguntas frequentes
De jeito nenhum! Esta experiência é adequada para todos os níveis, desde principiantes a cozinheiros caseiros mais experientes. A Paula vai guiar-te em cada passo, partilhando técnicas, dicas e receitas de família ao longo do percurso.
Sim! A experiência começa com uma visita guiada a um dos autênticos mercados de bairro de Lisboa, onde vais conhecer os vendedores locais, aprender sobre os ingredientes portugueses sazonais e ajudar a escolher os produtos frescos que vão ser usados na aula de culinária.
O menu pode mudar a qualquer momento e ser adaptado ao que estiver disponível e mais fresco no mercado. Um exemplo de menu é o seguinte: vais preparar duas entradas tradicionais — Pataniscas de Bacalhau e Bojas de Goa — seguidas de um prato principal à tua escolha, como Bacalhau à Brás, Amêijoas à Bulhão Pato ou um caril tradicional de Goa. A refeição termina com um delicioso pastel de nata, servido com café ou chá.
Sim. Temos opções vegetarianas disponíveis, mediante pedido. Se tiveres alguma alergia alimentar ou restrições dietéticas, avisa-nos na altura da reserva para que possamos fazer o possível para satisfazer as tuas necessidades.
Vais sair daqui com muito mais do que uma refeição deliciosa. Vais levar para casa receitas autênticas de Portugal e de Goa, técnicas práticas de cozinha, dicas para escolher ingredientes frescos no mercado e a confiança necessária para recriar os pratos em casa. E, acima de tudo, vais levar memórias inesquecíveis de partilhar uma refeição e das tradições locais na casa da Paula.
Mais deste Professor
Mais deste professor
uk english uk english 
pt portuguese
