Workshop de Pão de Fermento em Lisboa
Visão geral do workshop
- LínguaPortuguês, Inglês, Francês, Italiano, Espanhol
- Duração3
- DificuldadeIniciante
- Grupos privados e atividades de team building
- 6 Tamanho mínimo do grupo
- 20 Tamanho máximo do grupo
- 48 horas Prazo para reservas antecipadas
- 70 € Preço por pessoa (grupos)
- 420 € Valor mínimo da reserva
- No local Opções de localização
- Próxima dataPor pedido
O que está incluído
Incluído
- 🥖 Todos os ingredientes e equipamentos necessários
- 🍞 Um pão de fermento natural ou fatias frescas para levares para casa, dependendo do tamanho do grupo
- 🫙 A tua própria massa-mãe para continuares a fazer pão em casa
- 📋 Um cartão de receita digital
- 👩🍳 Orientação passo a passo da Sara Di Rocco ao longo do workshop
Não incluído
- 🚗 Transporte de ida e volta para o ponto de encontro
- ℹ️ Quaisquer outros serviços que não tenham sido mencionados acima
Detalhes da localização
Rua dos Sapadores, Lisboa, Portugal
As inscrições encerram 48 horas antes do início do workshop.
O teu professor
13 workshops - Seguidores 4
Sara é uma terapeuta ítalo-portuguesa de Shiatsu e Ayurveda Yoga Massage com três anos de experiência em consultório particular e em contextos de festivais. É também uma nonna em formação, espalhando o amor pela cozinha italiana e pelas técnicas de fermentação. É apaixonada pela ligação entre corpo-mente-emoção e adora tudo o que a coloca a ela e aos seus alunos no momento presente.
Poliglota, multicultural e muito sensível, lê a sala com empatia e cria imediatamente uma comunidade e espalha alegria durante o seu workshops.
Analisa o (1)
Perguntas frequentes
Não tens de quê - este workshop foi concebido para principiantes. Não precisas de ter experiência prévia em cozinha e não precisas de trazer nada. Tudo o que precisas é fornecido e eu guio-te em cada passo. Usa apenas roupa que não te incomode a pôr farinha.
O pão de massa fermentada é feito com uma cultura viva que é altamente probiótica e que dá o famoso sabor ácido profile ao pão.
Vais aprender a fazer pão de fermento natural do início ao fim, a usar técnicas simples de dobragem e de tempo, a perceber a tua massa, a cuidar do teu fermento natural com o mínimo de esforço e a identificar quais os atalhos que funcionam e quais os que podem estragar o pão.
O workshop decorre na casa da Sara Di Rocco, em Lisboa, onde também vive o gato dela, o Covinha. Se tiveres alergia a gatos ou uma forte aversão a eles, avisa a Sara para que possas encontrar uma solução alternativa.
Vais sair daqui com a tua própria massa-mãe, pão para levares para casa e um método simples para fazer pão de fermento natural que podes repetir em casa com o mínimo de esforço.
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Michelle
A Sara foi super informativa. Foi uma aula prática e correu exatamente como esperávamos. Ficámos super contentes por termos saído de lá com o fermento natural e o pão. Esperamos voltar em breve para a aula de fermentação dela.
Obrigada, Michelle!! Fico tão contente por saber que adoraste :))