Portas de Benfica, Lisboa, Portugal
As inscrições encerram 24 horas antes do início do workshop.
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A Teapot, através da Sommelier Margarida Franco, está no mercado português desde 2013, promovendo eventos e dinâmicas no âmbito de eventos culturais e empresariais, no âmbito de programas de aprendizagem e descoberta sobre o mundo do chá. Estas dinâmicas são compostas por dois momentos: uma componente teórica com apresentação de conteúdos sobre o tema definido, e uma componente prática onde decorre a degustação (com harmonização) de 4 variedades de chá, e durante a qual são "analisados" os profile sensoriais dos licores e as suas caraterísticas organolépticas.
Vais levar para casa mais do que apenas uma apreciação mais profunda do chá japonês. Vais sair daqui com conhecimentos práticos sobre a preparação tradicional do chá, uma compreensão do chado e da sua filosofia, capacidades sensoriais refinadas para degustar chás verdes japoneses e os princípios de mindfulness subjacentes à cerimónia.
Vais desfrutar de uma degustação guiada de 4 chás japoneses de alta qualidade, incluindo matcha cerimonial. Vais explorar os aromas, sabores, texturas e características distintivas de chás como o matcha, o sencha e o gyokuro.
Sim! O curso workshop inclui exercícios práticos com utensílios autênticos de chá japonês, dando-te a oportunidade de experimentar técnicas tradicionais de preparação e aprender os movimentos precisos utilizados na cerimónia do chá.
Claro que sim. Não é preciso ter nenhum conhecimento prévio nem experiência com chá japonês. O workshop combina narrativas culturais, degustação guiada e atividades práticas, o que o torna ideal para amantes de chá, principiantes curiosos, praticantes de mindfulness e qualquer pessoa interessada na cultura japonesa.
Sim. A degustação de chá é acompanhada por combinações gastronómicas tradicionais cuidadosamente selecionadas, concebidas para complementar e realçar os sabores de cada chá.