Benfica, Lisboa, Portugal
As inscrições encerram 48 horas antes do início do workshop.
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A Teapot, através da Sommelier Margarida Franco, está no mercado português desde 2013, promovendo eventos e dinâmicas no âmbito de eventos culturais e empresariais, no âmbito de programas de aprendizagem e descoberta sobre o mundo do chá. Estas dinâmicas são compostas por dois momentos: uma componente teórica com apresentação de conteúdos sobre o tema definido, e uma componente prática onde decorre a degustação (com harmonização) de 4 variedades de chá, e durante a qual são "analisados" os profile sensoriais dos licores e as suas caraterísticas organolépticas.
Não. O workshop é adequado tanto para principiantes como para quem já gosta de chá e quer aperfeiçoar as suas competências de degustação.
Vais descobrir chás associados a Darjeeling, Assam e Nilgiri, aprendendo como as condições de cultivo e os métodos de processamento de cada região influenciam o sabor final.
Sim. Estão incluídas combinações gastronómicas especialmente selecionadas para acompanhar os chás.
Sim. Vais praticar técnicas de preparação de chá e aprender como os métodos de infusão podem influenciar o aroma e o sabor.
Vais sair daqui com uma compreensão mais profunda da cultura do chá indiana, terás a oportunidade de provar quatro chás de alta qualidade e adquirirás competências práticas que te ajudarão a reconhecer os sabores profiles e a preparar chá com mais confiança em casa.