Sushi workshop para principiantes em Almada, na Homie Academy, para quem quiser aprender os fundamentos essenciais da preparação de sushi, utilizando técnicas tradicionais japonesas num formato simples e acessível. Esta sessão prática abrange tudo, desde a preparação e tempero do arroz de sushi e o manuseamento da alga nori até às técnicas básicas de corte de peixe, montagem de makimonos e preparação de nigiri, terminando com

Workshop de sushi para iniciantes em Almada na Homie Academy para quem quer aprender os fundamentos essenciais da preparação de sushi usando técnicas tradicionais japonesas num formato simples e acessível. Esta sessão prática abrange desde a preparação e tempero do arroz de sushi e o trabalho com a alga nori até às técnicas básicas de corte de peixe, montagem de makimonos e preparação de nigiri, terminando com uma refeição completa de degustação de tudo o que foi confeccionado durante a sessão. Inclui todos os ingredientes, a refeição, as bebidas, as receitas e o avental. Não necessita de experiência prévia.

A sessão percorre passo a passo todo o processo de confeção do sushi. Uma introdução à gastronomia japonesa e aos ingredientes essenciais do sushi abre a experiência antes de passar ao trabalho prático: preparação e tempero do arroz tradicional de sushi, técnicas básicas de corte e preparação de peixe, como trabalhar e enrolar a alga nori, demonstração e preparação prática de makimonos e nigiri, e dicas sobre empratamento e combinação de sabores. A sessão termina com uma refeição completa partilhada em que todos os participantes provam tudo o que fizeram, com as receitas para levarem para casa e continuarem a praticar.

O que vais aprender

🍱 Como preparar e temperar o arroz de sushi utilizando métodos tradicionais japoneses

🍱 Técnicas básicas de corte e preparação de peixe para sushi

🍱 Como trabalhar e enrolar corretamente a alga nori

🍱 Como montar makimonos com resultados equilibrados e saborosos

🍱 Como preparar nigiri e combinar ingredientes, molhos e acompanhamentos

O que está incluído

🍣 Todos os ingredientes e equipamento de cozinha para a sessão completa

🍣 Orientação total da equipa Homie Academy durante todo o processo.

🍣 Uma refeição completa partilhada com tudo o que foi preparado durante o workshop

🍣 Bebidas, receitas e avental incluídos

O que levas

Uma refeição completa de sushi servida à mesa, as técnicas essenciais para começares a fazer sushi em casa e o cartão de receitas para continuares a praticar a partir deste momento.

Somos a Homie Academy, um espaço criativo em Almada dedicado à aprendizagem e à partilha de experiências em múltiplas áreas, destinado a todas as faixas etárias. Os nossos workshops são construídos em torno do prazer de fazer algo em conjunto, partilhar conhecimentos e sair com competências e memórias que perduram para além da própria sessão.

Realiza-se em Almada na Homie Academy. Inclui todos os ingredientes, refeição, bebidas e receitas. Não precisas de ter experiência prévia em sushi ou cozinha.

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