Língua
Português
Duração
4h
Dificuldade
Iniciante
Próxima data
10/07/2026

Workshop de sushi para iniciantes em Almada na Homie Academy para quem quer aprender os fundamentos essenciais da preparação de sushi usando técnicas tradicionais japonesas num formato simples e acessível. Esta sessão prática abrange desde a preparação e tempero do arroz de sushi e o trabalho com a alga nori até às técnicas básicas de corte de peixe, montagem de makimonos e preparação de nigiri, terminando com uma refeição completa de degustação de tudo o que foi confeccionado durante a sessão. Inclui todos os ingredientes, a refeição, as bebidas, as receitas e o avental. Não necessita de experiência prévia.

A sessão percorre passo a passo todo o processo de confeção do sushi. Uma introdução à gastronomia japonesa e aos ingredientes essenciais do sushi abre a experiência antes de passar ao trabalho prático: preparação e tempero do arroz tradicional de sushi, técnicas básicas de corte e preparação de peixe, como trabalhar e enrolar a alga nori, demonstração e preparação prática de makimonos e nigiri, e dicas sobre empratamento e combinação de sabores. A sessão termina com uma refeição completa partilhada em que todos os participantes provam tudo o que fizeram, com as receitas para levarem para casa e continuarem a praticar.

O que vais aprender

🍱 Como preparar e temperar o arroz de sushi utilizando métodos tradicionais japoneses

🍱 Técnicas básicas de corte e preparação de peixe para sushi

🍱 Como trabalhar e enrolar corretamente a alga nori

🍱 Como montar makimonos com resultados equilibrados e saborosos

🍱 Como preparar nigiri e combinar ingredientes, molhos e acompanhamentos

O que está incluído:

🍣 Todos os ingredientes e equipamento de cozinha para a sessão completa

🍣 Orientação total da equipa Homie Academy durante todo o processo.

🍣 Uma refeição completa partilhada com tudo o que foi preparado durante o workshop

🍣 Bebidas, receitas e avental incluídos

O que levas

Uma refeição completa de sushi servida à mesa, as técnicas essenciais para começares a fazer sushi em casa e o cartão de receitas para continuares a praticar a partir deste momento.

Somos a Homie Academy, um espaço criativo em Almada dedicado à aprendizagem e à partilha de experiências em múltiplas áreas, destinado a todas as faixas etárias. Os nossos workshops são construídos em torno do prazer de fazer algo em conjunto, partilhar conhecimentos e sair com competências e memórias que perduram para além da própria sessão.

Realiza-se em Almada na Homie Academy. Inclui todos os ingredientes, refeição, bebidas e receitas. Não precisas de ter experiência prévia em sushi ou cozinha.