- LínguaPortuguês, Inglês, Francês, Italiano, Espanhol
- Duração2-3h / 1 dia
- DificuldadeIniciante
- Próxima data04/06/2026
Organizo workshops práticos de “comida como medicina” centrados na preparação de refeições diárias nutritivas, acessíveis e deliciosas com intenção e simplicidade. Juntos, exploramos a forma como os diferentes alimentos apoiam o corpo através dos seus nutrientes, como combinar ingredientes para uma melhor absorção nutricional e como construir refeições equilibradas sem complicar demasiado a cozinha. O workshop combina estratégias de cozinha, nutrição e preparação de refeições concebidas para tornar a alimentação saudável mais sustentável e acessível no dia a dia.
Durante a sessão, preparamos uma variedade de alimentos básicos versáteis, como molhos para massas, guisados, caldo de ossos e pratos de legumes sazonais, enquanto discutimos como fazer compras a granel, preparar eficientemente e armazenar os alimentos de forma adequada para poupar tempo, reduzir o desperdício e facilitar a cozinha semanal. Os participantes podem levar para casa uma das refeições que preparamos em conjunto, por isso, por favor, traz os teus próprios recipientes tupperware. Após o workshop, todos recebem um cartão de receitas digital com todas as receitas e notas de preparação abordadas durante a sessão. Serve chá e outras bebidas durante toda a experiência.
Atualmente, os workshops decorrem em casa do my, num ambiente descontraído e acolhedor, onde também vive a Covinha, a gata do my - por isso, tem em atenção se tens alergias. Estou também disponível para sessões privadas workshops, sessões de grupo e experiências de team-building para empresas ou eventos especiais.
Etiquetas relacionadas: Gastronomia e Bebidas, Cooking
FAQ
O que é que devo levar?
Deves trazer tupperwares em que vais levar a comida para casa :)
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Mais sobre o teu professor Sara Di Rocco
Sara é uma terapeuta ítalo-portuguesa de Shiatsu e Ayurveda Yoga Massage com três anos de experiência em consultório particular e em contextos de festivais. É também uma nonna em formação, espalhando o amor pela cozinha italiana e pelas técnicas de fermentação. É apaixonada pela ligação entre corpo-mente-emoção e adora tudo o que a coloca a ela e aos seus alunos no momento presente.
Poliglota, multicultural e muito sensível, lê a sala com empatia e cria imediatamente uma comunidade e espalha alegria durante o seu workshops.
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