Rua Margarida Palla 25A, 1495-143 Algés, Portugal
As inscrições encerram 24 horas antes do início do workshop.
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Na pitoresca cidade de Lisboa, onde o sol se mistura com o aroma das especiarias que flutuam pelas ruas, duas amigas encontraram a sua vocação numa cozinha vibrante e cheia de histórias. Apresentamos-te Ana e Carina, duas chefs cujo amor pela cozinha portuguesa transcende o simples ato de cozinhar, tornando-a numa viagem emocional através do tempo.
Para a Ana e a Carina, cada prato está repleto das cores e sabores ricos da tradição portuguesa. Cada ingrediente é mais do que uma simples adição à receita - é uma ligação ao passado, uma ligação às gerações que as precederam. Acreditam que a verdadeira essência da cozinha portuguesa não está apenas no sabor dos pratos, mas na narrativa que os acompanha.
Nas suas aulas de culinária, não se limitam a partilhar técnicas e receitas, mas também contam histórias antigas transmitidas de geração em geração. As chefs revelam os segredos por detrás de cada prato. Cada passo é uma viagem no tempo, uma viagem sensorial que transporta os participantes para as aldeias rústicas e os alegres mercados portuguese.
Não. Este curso workshop é ideal para principiantes e para quem estiver interessado em aprender a preparar pratos tradicionais portugueses com a orientação de chefs experientes.
Vais preparar uma refeição tradicional portuguesa composta por uma entrada, um prato principal e uma sobremesa. Os pratos específicos variam consoante a época do ano e a disponibilidade de ingredientes frescos.
Sim. Estão incluídos todos os ingredientes necessários para a receita workshop, com destaque para produtos frescos, locais e sazonais.
O menu pode ser adaptado para vegetarianos. Se tiveres restrições alimentares, tens de informar o organizador pelo menos 72 horas antes do workshop.
Vais sair daqui com competências práticas de cozinha, uma apreciação mais profunda das tradições culinárias portuguesas e a experiência de preparar e saborear uma autêntica refeição portuguesa.