Herbalismo – Destilar o Jardim -​ Plantas Aromáticas, Óleos Essenciais e Hidrilatos.

Facilitadores: Beatriz Pisa e João Salgado (Planeta Cura – Cosmética e Destilados) – Instagram aqui

Óleos Essenciais, Hidrolatos e Preparações HerbaisUma formação teórico-prática dedicada ao universo das plantas aromáticas e medicinais e à destilação artesanal, acompanhando todo o processo desde a planta até à obtenção e utilização de óleos essenciais e hidrolatos.
Ao longo do dia iremos trabalhar diretamente com as plantas, compreender os princípios da destilação e experimentar diferentes formas de transformar e valorizar os recursos vegetais, numa abordagem que cruza agroecologia, práticas regenerativas, herbalismo e saberes tradicionais.
Objetivos principaisConhecer e aplicar práticas regenerativas no cultivo de plantas aromáticas e medicinais em pequena escala;
Compreender a relação entre o cultivo, o momento da colheita e a qualidade da matéria vegetal utilizada na destilação;
Aprender os princípios, técnicas e fundamentos da destilação artesanal;
Conhecer os principais métodos de obtenção de óleos essenciais e hidrolatos;
Explorar as propriedades, utilizações e cuidados associados aos óleos essenciais e hidrolatos;
Estimular o contacto direto, sensorial e consciente com as plantas e os seus ciclos;
Aprender práticas de colheita consciente, respeitando a planta e a sua capacidade de regeneração;
Criar autonomia na destilação artesanal através de métodos simples e acessíveis;
Conhecer formas de adaptação de materiais do dia a dia para experiências de destilação em pequena escala;
Desenvolver competências para a transformação e valorização das plantas aromáticas através da produção de óleos essenciais, hidrolatos e preparações herbais artesanais.

Programa
Plantas Aromáticas e MedicinaisCírculo de abertura e apresentação;
Introdução às plantas aromáticas e medicinais;
Propriedades, utilizações, benefícios e precauções;
Cultivo de plantas aromáticas numa perspetiva regenerativa;
O ciclo da planta e a importância do momento de colheita;
Que partes da planta podemos destilar?
Colheita, conservação e preparação do material vegetal.
Introdução à DestilaçãoO que são óleos essenciais?
O que são hidrolatos?
Como são produzidos e quais as principais diferenças entre ambos;
Onde se encontram os compostos aromáticos nas plantas;
Tipos de destilação: destilação por arraste de vapor e hidrodestilação;
Elementos fundamentais do processo: água, fogo, planta, vapor e condensação;
Cuidados, segurança e boas práticas;
Curiosidades, história e saberes tradicionais associados à arte da destilação.

Pausa para almoço 13h

Destilação Artesanal — Componente PráticaPreparação do material vegetal;
Preparação do destilador;
Colocação da matéria-prima;
Início da destilação;
Observação das diferentes fases do processo;
Controlo da água, calor, vapor e condensação;
Recolha do material destilado;
Observação e separação do óleo essencial e do hidrolato;
Fatores que influenciam o rendimento de uma destilação;
Experiência sensorial e olfativa com óleos essenciais;
Conservação e armazenamento dos produtos obtidos;
Enfrascamento do óleo essencial e do hidrolato produzidos durante a formação.

Destilação Artesanal em Casa
Nem sempre é necessário possuir um alambique tradicional para começar a compreender e experimentar os princípios da destilação.
Nesta componente iremos explorar:Técnicas simples e rudimentares de destilação artesanal;
Materiais que podem ser adaptados para pequenas experiências;
Princípios de funcionamento de um sistema de destilação;
Montagem/demonstração de um pequeno alambique ou destilador DIY, utilizando materiais acessíveis do dia a dia;
Cuidados essenciais de segurança;
Limitações e possibilidades dos sistemas artesanais.

Preparações Herbais
Para completar o ciclo da planta à transformação, iremos utilizar alguns dos produtos obtidos e trabalhar diferentes formas de aplicação.Elaboração de um bálsamo artesanal com incorporação de óleo essencial;
Elaboração de uma preparação cosmética artesanal;
Utilizações práticas dos hidrolatos;
Cuidados de preparação e conservação;
Enfrascamento e identificação dos produtos.
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Círculo de EncerramentoTerminamos o dia com um momento de partilha, esclarecimento de dúvidas e troca de experiências, deixando pistas para que cada participante possa continuar a explorar o mundo das plantas aromáticas e da destilação artesanal.

Material aconselhado
Cada participante deverá trazer:Tesoura de poda; ( facultativo)
Chapéu de chuva
Roupa e calçado confortável;
Papel e caneta;
Garrafa de água.

A formação inclui8 horas de formação teórico-prática;
Horário: 9h00 às 18h30, com pausa para almoço;
Alimentação vegetariana / Vegan: Almoço, pequenos lanches, café, chá, pão caseiro da aldeia, doces caseiros…
Participação em todo o processo de preparação e destilação;
Demonstração de um sistema artesanal de destilação;
1 frasco de hidrolato por participante;
1 creme artesanal por participante;
1 bálsamo artesanal por participante;
Documento digital com os conteúdos formativos;
Todos os materiais necessários às atividades práticas.
Vivência comunictária