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  • Língua
    Português, Inglês
  • Duração
    3 horas
  • Dificuldade
    Iniciante
  • Próxima data
    Por pedido

O Chef Valter e a AZCOOK apresentam-te um exclusivo bife workshopdedica-se a aperfeiçoar a arte de cozinhar carne de vaca.

Aprende a atingir a cozedura ideal para um bife de corte grosso, desde cru e tenro a suculento e perfeitamente cozinhado. Ao longo do processo, vamos explorar os principais tipos de cortes de carne e as suas caraterísticas únicas.

E o que é um bom bife sem o molho perfeito? Vais dominar o icónico molho Marrare, uma lenda da culinária lisboeta, e o arrojado Chimichurri, um favorito das churrascarias sul-americanas.

Menu do Workshop:
🥩 Corte 1: Tártaro Clássico de Novilho
🥩 Corte 2: Bife da alcatra (Vazia)
🥩 Corte 3: Entrecôte
🥣 Molhos: Marrare (à base de café) e Chimichurri
🍫 Sobremesa: Brownie de Chocolate

Perfeito para os amantes de carne e entusiastas da cozinha - não percas esta oportunidade de elevar o teu jogo de bifes! 🔥🥩

Etiquetas relacionadas: Gastronomia e Bebidas

Localização

AZCOOK - Atelier de Culinária de Azeitão, Rua da Padaria, Azeitão, Portugal

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    Susana pimentel

    Conhece a Susana - co-fundadora da AZCOOK, guia calorosa e a magia por detrás de cada workshop. Com um sorriso acolhedor e uma mão amiga, transforma cada sessão de cozinha numa experiência memorável.