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Aprende os segredos por detrás de uma massa de pizza napolitana autêntica e perfeitamente digerível e descobre como os pequenos detalhes fazem a diferença entre uma boa pizza e uma pizza extraordinária. Desde as técnicas de esticar a massa até às combinações de coberturas, vais dominar tudo o que é necessário para criar a magia da pizza em casa!
Menu
Criação de massa 1: Pão de alho e ervas aromáticas - o aperitivo perfeito
Criação de massa 2: Pizza! Várias bases e combinações de coberturas
Criação de massa 3: Rolo de Nutella com Nozes - a sensação da pizza de sobremesa
Domina as técnicas autênticas por detrás da verdadeira massa de pizza napolitana
Aprende métodos profissionais de esticar e moldar para obteres uma massa perfeita
Descobre a arte das combinações de topping que equilibram o sabor e a textura
Adapta os métodos profissionais para obteres resultados excepcionais num forno doméstico
Todos os ingredientes para três criações de massa diferentes
Orientação especializada em todas as etapas do processo de fabrico de pizzas
🍕 Dicas para obteres resultados de qualidade de restaurante com equipamento doméstico
Uma refeição completa, desde a entrada à sobremesa, tudo criado por ti
Técnicas que podes recriar para noites de piza em família ou para um entretenimento impressionante
Nota: Esta masterclass insere-se na nossa categoria de Cozinha Autêntica, centrada nos métodos tradicionais e no respeito pela herança culinária italiana. Perfeito para os pais que querem criar experiências culinárias memoráveis com as crianças, entusiastas do entretenimento doméstico ou qualquer pessoa que aprecie a diferença entre uma pizza vulgar e uma pizza extraordinária!
AZCOOK - Atelier de Culinária de Azeitão, Rua da Padaria, Azeitão, Portugal
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## Sobre mim Sou a Susana Pimentel, a pessoa por trás do **AZCOOK – Azeitão Cooking Studio**, um espaço criado para reunir as pessoas através da comida, da aprendizagem e de experiências partilhadas. Para mim, cozinhar é muito mais do que seguir uma receita. Trata-se de pôr as mãos na massa, compreender os ingredientes, aprender novas técnicas e, acima de tudo, desfrutar do processo. No AZCOOK, adoro criar um ambiente acolhedor e descontraído, onde todos se sintam à vontade para participar, fazer perguntas e descobrir algo novo. Adoro reunir as pessoas à volta da mesa da cozinha e tornar cada workshop uma experiência memorável — desde a primeira preparação até à última dentada. Quer queiras aprender novas técnicas culinárias, explorar a gastronomia e as tradições portuguesas ou simplesmente passar um bom momento com amigos, família ou colegas, estou ansiosa por te receber na AZCOOK, em Azeitão. **Vem cozinhar, aprender, partilhar e desfrutar!**
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