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Visão geral do workshop

  • Língua
    Português
  • Duração
    3h
  • Dificuldade
    Iniciante
  • Próxima data
    Por pedido
Nesta masterclass prática, vamos ensinar-te a criar e manter um fermento de massa fermentada e a fazer pão de trigo clássico usando este fermento natural, demonstrando todos os processos essenciais:

Pesa os ingredientes
Técnicas de desenvolvimento do glúten
Técnicas de modelação
Fase de fermentação
Cozinhar

Para os fãs de pão e para quem tem curiosidade sobre a fermentação natural, esta sessão vai estar repleta de lições valiosas e,

Detalhes da localização

AZCOOK - Atelier de Culinária de Azeitão, Rua da Padaria, Azeitão, Portugal

O teu professor

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Conhece a Susana - co-fundadora da AZCOOK, guia calorosa e a magia por detrás de cada workshop. Com um sorriso acolhedor e uma mão amiga, transforma cada sessão de cozinha numa experiência memorável.

70 € / pessoa
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