Workshop A Arte da Fermentação

• Língua
  🇵🇹, 🇬🇧
• Duração
  3h
• Dificuldade
  Iniciante
• Próxima data
  Por pedido

Mergulha no fascinante mundo da fermentação através deste workshop para meter as mãos na massa 🧑‍🍳

O processo de fermentar os alimentos e comê-los é uma óptima forma de melhorar a saúde dos nossos intestinos, que são o principal órgão de absorção de nutrientes.

Os microorganismos existentes no nosso sistema digestivo, especialmente no intestino, são extremamente importantes para o processo de digestão, absorção de nutrientes, na produção de enzimas, hormonas e na formação de novas cadeias de aminoácidos. Por isso, alimentar e cultivar esses microorganismos deve fazer parte da nossa rotina. Principalmente porque os alimentos ultraprocessados não os ajudam a manterem-se vivos.

Neste workshop, vamos aprender a dar vida de uma forma natural e saborosa, aos alimentos fermentados que podemos introduzir na nossa alimentação diária, tais como:

• Ginger Ale
• Kimchi
• Creme NOCheese
• Dosa

Porquê juntares-te a nós?

Este workshop é perfeito para entusiastas da comida e pessoas preocupadas com a saúde que querem dominar a antiga arte da fermentação. Leva para casa o conhecimento e os teus próprios projectos de fermentação para continuares a tua jornada.

O que inclui:

🥄 Todos os ingredientes e equipamentos
🥄 Degustação de menus
🥄 Orientação por um Chef certificado

Localização