Visão geral do workshop
- LínguaPortuguês, Inglês
- Duração4
- DificuldadeIniciante
- Grupos privados e atividades de team building
- 10 Tamanho mínimo do grupo
- 20 Tamanho máximo do grupo
- 48 horas Prazo para reservas antecipadas
- 77 € Preço por pessoa (grupos)
- 770 € Valor mínimo da reserva
- No local Opções de localização
- Próxima dataPor pedido
O que está incluído
Incluído
- 🥄 Todos os ingredientes e utensílios necessários para a fermentação workshop
- 🥬 Orientação prática de um chef certificado
- 🧑🍳 Formação prática sobre técnicas tradicionais de fermentação de alimentos
- 🌿 Dicas sobre como preparar alimentos fermentados para incluir na tua alimentação diária
- 🥗 Preparação de vários alimentos fermentados, incluindo chucrute, legumes lactofermentados, kimchi e fermentados de farelo de arroz
- 🍽️ Degustação dos alimentos fermentados preparados durante o workshop
Não incluído
- 🚗 Transporte de e para o workshop
- ℹ️ Quaisquer outros serviços que não tenham sido mencionados acima
Detalhes da localização
AZCOOK - Atelier de Culinária de Azeitão, Rua da Padaria, Azeitão, Portugal
As inscrições encerram 24 horas antes do início do workshop.
O teu professor
18 workshops - Seguidores 4
Sobre mim
Sou a Susana Pimentel, a pessoa por trás do AZCOOK – Azeitão Cooking Studio, um espaço criado para reunir as pessoas através da comida, da aprendizagem e de experiências partilhadas.
Para mim, cozinhar é muito mais do que seguir uma receita. Trata-se de pôr a mão na massa, perceber os ingredientes, aprender novas técnicas e, acima de tudo, desfrutar do processo. Na AZCOOK, adoro criar um ambiente acolhedor e descontraído, onde toda a gente se sinta à vontade para participar, fazer perguntas e descobrir coisas novas.
Adoro reunir as pessoas à volta da mesa da cozinha e fazer com que cada workshop seja uma experiência memorável — desde a primeira preparação até à última dentada.
Quer queiras aprender novas técnicas culinárias, descobrir a gastronomia e as tradições portuguesas ou simplesmente passar um bom momento com amigos, família ou colegas, estou ansioso por te receber na AZCOOK, em Azeitão.
Vem cozinhar, aprender, partilhar e divertir-te!
Perguntas frequentes
Não é necessária nenhuma experiência prévia. O curso workshop é ideal para quem gosta de comida e para quem tem curiosidade em aprender técnicas tradicionais de fermentação.
Vais explorar o chucrute com endro, o chucrute de couve roxa e de tubérculos com gengibre, a couve-flor fermentada por lactofermentação, as cenouras fermentadas por lactofermentação com cominho, o kimchi de baechu, o kimchi de nabak e os fermentados de farelo de arroz.
Sim. Estão incluídos todos os ingredientes e o equipamento necessário para o workshop.
Sim. O workshop inclui uma degustação de alimentos fermentados como parte da experiência.
Vais sair daqui com conhecimentos práticos sobre métodos tradicionais de fermentação, experiência na preparação de diferentes alimentos fermentados e ideias para os incorporares na tua alimentação diária. O workshop também foi concebido para te ajudar a continuar a explorar a fermentação em casa.
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