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Aprende a cozinhar com suculência, a filetar e a preparar um filete limpo, e descobre técnicas como cozinhar em sal e muito mais! Este workshop foi concebido especificamente para os amantes de peixe que querem aprender novas técnicas ou diversificar o uso desta incrível proteína.
Vamos elevar e respeitar este produto fantástico, do qual nos orgulhamos de ter uma das melhores ofertas do mundo.
Menu:
🍽️ Entrada: Salada de bacalhau
🍽️ Prato principal 1: Filete de peixe com açorda de berbigão
🍽️ Prato principal 2: Peixe ao sal com beurre blanc
🍨 Sobremesa: Torta de citrinos
Junta-te a este workshop para elevares as tuas capacidades culinárias, aprenderes novas técnicas de preparação de peixe e criares deliciosos pratos de marisco que vão impressionar em todas as refeições!
🐟 Técnicas práticas de preparação e cozedura de peixe
🍽️ Guia passo-a-passo para criares uma deliciosa refeição de 3 pratos
🧑🍳 Dicas de especialistas sobre filetagem, cozedura em sal e criação de pratos de marisco
🍷 Aprecia os teus pratos acabados de preparar com os outros participantes
Este workshop é perfeito para quem procura melhorar as suas capacidades culinárias e explorar os sabores do mar de uma forma deliciosa e com técnica!
AZCOOK - Atelier de Culinária de Azeitão, Rua da Padaria, Azeitão, Portugal
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## Sobre mim Sou a Susana Pimentel, a pessoa por trás do **AZCOOK – Azeitão Cooking Studio**, um espaço criado para reunir as pessoas através da comida, da aprendizagem e de experiências partilhadas. Para mim, cozinhar é muito mais do que seguir uma receita. Trata-se de pôr as mãos na massa, compreender os ingredientes, aprender novas técnicas e, acima de tudo, desfrutar do processo. No AZCOOK, adoro criar um ambiente acolhedor e descontraído, onde todos se sintam à vontade para participar, fazer perguntas e descobrir algo novo. Adoro reunir as pessoas à volta da mesa da cozinha e tornar cada workshop uma experiência memorável — desde a primeira preparação até à última dentada. Quer queiras aprender novas técnicas culinárias, explorar a gastronomia e as tradições portuguesas ou simplesmente passar um bom momento com amigos, família ou colegas, estou ansiosa por te receber na AZCOOK, em Azeitão. **Vem cozinhar, aprender, partilhar e desfrutar!**
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João Miranda
Gostei muito do curso workshop de peixe na AZCook e achei-o incrivelmente valioso. O conteúdo foi bem estruturado, envolvente e altamente relevante. O Chef Valter fez um excelente trabalho ao explicar claramente todos os passos da confeção e ainda deu dicas muito úteis!!! Além disso, o espaço é muito profissional e bem equipado e pudemos desfrutar das refeições que cozinhámos com um excelente vinho local! Obrigado Valter e Susana pelo conhecimento transmitido e pela experiência 🙂 Recomendo vivamente este workshop!
Muito obrigado pela partilha e pelas tuas palavras generosas! Ficamos muito felizes por saber que a experiência superou as tuas expectativas e que beneficiaste das dicas do workshop e do Chef Valter. Agradecemos também que tenhas destacado o nosso espaço e envolvência - é sempre um prazer proporcionar estes momentos à mesa. Até breve!